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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Dieser achtjährige KinGlassie Double Matured gehört zu den ersten Single-Malt-Veröffentlichungen der InchDairnie Distillery. Der 2017 destillierte Whisky reifte zunächst fünf Jahre in Ex-Bourbonfässern und anschliessend drei Jahre in Amontilladofässern. Beide KinGlassie-Erstabfüllungen kamen im Mai 2025 auf den Markt.
Für KinGlassie verwendet die Brennerei Gerstenmalz aus Fife und schottischen Festlandtorf. Die Malzspezifikation liegt zwischen 40 und 60 ppm, mit einem Zielwert um 50 ppm. Das Destillat wird zweifach destilliert und über zwei Kondensatoren geführt; der zusätzliche Kupferkontakt hilft dabei, schwefelhaltige Verbindungen zu reduzieren.
Mit 46.3% abgefüllt, kommt der Single Malt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration in die 0.7-Liter-Flasche. Kräftiger Rauch und Tabak treffen auf Mandeln und weitere nussige Eindrücke; eine samtige, beinahe kaubare Textur begleitet diesen deutlich rauchbetonten Charakter.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Die InchDairnie Distillery liegt in Fife unterhalb der Lomond Hills. Die Destillation begann dort im Dezember 2015; KinGlassie wurde 2017 erstmals gebrannt und im Mai 2025 zusammen mit KinGlassie Raw als erster Single Malt der Brennerei veröffentlicht.
Die Brennerei arbeitet mit einer Hammermühle, einem Maischekonverter und einem Maischefilter anstelle eines herkömmlichen Maischbottichs. Ihre Brennblasen besitzen jeweils zwei Kondensatoren. KinGlassie entsteht in einem kurzen winterlichen Produktionsfenster und reift wie die übrigen Whiskys der Brennerei vor Ort in Fife.
Seit dem 1. Mai 2025 sind InchDairnie Distillery Ltd und MacDuff International (Scotch Whisky) Ltd in der InchDairnie Whisky Ltd vereint. Die Zusammenführung erfolgte unmittelbar vor der Einführung von KinGlassie und bündelt Destillation und Vermarktung unter einem Unternehmen.
Fakten:
| Alter | 8 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Stark rauchig |
| Verpackung | Tube |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Lowlands |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 46.3% |
| Destillationsjahr | 2017 |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Abfülljahr | 2025 |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Hersteller | InchDairnie Distillery |
| Marke | KinGlassie |
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