Linkwood 2011/2026 - 14 y.o. - 1st Fill & Refill Oloroso Cask - Signatory 100 PROOF Edition #72

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Der 2011 destillierte Linkwood reifte 14 Jahre in First-Fill- und Refill-Oloroso-Hogsheads. Signatory Vintage füllte den Speyside Single Malt 2026 als Edition #72 der 100 Proof Reihe mit 57.1% ab. Die 0.7-Liter-Abfüllung ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen zugesetzten Farbstoff.

Die First-Fill-Fässer bringen eine kräftige Oloroso-Prägung ein, während die Refill-Fässer dem fruchtigen Charakter des Linkwood-Destillats Raum lassen. Dadurch verbinden sich Frucht und Malz mit sherrygeprägter Süsse, Schokolade, Eichenwürze und Kakao.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich reife Äpfel und Malzsüsse mit dunklen Sultaninen und einem Hauch Toffee; dezente Eichenwürze und feiner Kakao runden das Aroma ab.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich Milchschokolade und cremiges Toffee, begleitet von einer würzigen Ingwernote und der süss-würzigen Tiefe der Oloroso-Fässer.
• Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend; feine Eichenwürze und Kakao halten an.

Destillerie/Abfüller:

Der 2011 destillierte Malt stammt aus der Linkwood Distillery; Signatory Vintage stellte für diese Abfüllung First-Fill- und Refill-Oloroso-Hogsheads zusammen und füllte den Whisky als 100 Proof Edition #72 ab. Peter Brown gründete Linkwood 1821 bei Elgin, und 1825 begann der reguläre Betrieb. 1971 kam ein zweites Brennhaus hinzu; das ursprüngliche Brennhaus wurde 1996 stillgelegt.

Signatory Vintage wurde 1988 gegründet und arbeitet als unabhängiger Abfüller. Nach der Übernahme von Edradour im Jahr 2002 verlegte das Unternehmen seine Tätigkeit bis 2007 vollständig an den Brennereistandort in Pitlochry. Dort bündelt Signatory Fassauswahl, Lagerung und Abfüllung.

Fakten: