Navy Island Port Cask Finish - 46,4%

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46.4% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein Finish in ehemaligen Tawny-Port-Fässern ergänzt bei dieser limitierten Edition die Bourbonfassreifung des Navy Island XO Reserve. Die jamaikanischen Rums reifen zunächst unter tropischen Bedingungen in Bourbonfässern. Anschliessend verbringt der Blend mindestens sechs Monate in Fässern, die zuvor Tawny Port enthielten. Diese Nachreifung erweitert seinen vollmundigen Charakter um zusätzliche Trockenfrucht-, Süsse- und Gewürznoten.

Der Blend vereint Rums aus Worthy Park, Monymusk und Hampden Estate und enthält gereifte Destillate aus traditionellen jamaikanischen Pot Stills. Für die Ausgabe 2023 wird der Rum mit 46.4% in Flaschen von 0.7 Liter abgefüllt. Er kommt ohne Zuckerzusatz und ohne Farbstoff aus und wird in einer zylindrischen Geschenktube geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen üppige Trockenfrüchte auf süsses Karamell. Ein Hauch Vanille und dezente Gewürznoten begleiten den charakteristischen Duft von Tawny Port.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich dunkle Schokolade, Feigen und Gewürze mit natürlicher Süsse. Das Mundgefühl ist weich und der Geschmack wirkt üppig und vielschichtig.
• Abgang: Der lange, wärmende Abgang lässt Portwein, geröstete Eiche und Würze nachklingen.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Navy Island steht die Navy Island Rum Company in Amsterdam. Gründer Jacco Kroon arbeitete von 2004 bis 2016 für Demerara Distillers im europäischen Exportgeschäft mit El Dorado. Ein Besuch in Guyana im Jahr 2008 vertiefte sein Interesse an Rum. Mit seiner eigenen Marke konzentriert er sich auf jamaikanische Blends; der XO Reserve gehört seit dem Start 2016 zum Sortiment.

Worthy Park, Monymusk und Hampden Estate liefern die Rums für diesen Blend. Ihre Arbeit mit traditionellen Brennblasen bildet einen wichtigen Teil seines jamaikanischen Hintergrunds. Den Namen verdankt die Marke der kleinen Insel Navy Island vor Port Antonio. Die britische Royal Navy nutzte sie im 18. Jahrhundert; diese maritime Geschichte inspirierte die Marke und ihre Gestaltung.

Fakten: