North Star - Highland Connection Batch 1 50% -(Ardnamurchan & Highland Park)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

The Highland Connection Batch 1 verbindet einen Highland-Park-Anteil aus 2004 mit Ardnamurchan aus 2019. Die Altersangabe des sechsjährigen Blended Malts folgt dem jüngeren Bestandteil. Die Komposition vereint ein Ardnamurchan Peated Butt mit einem Highland Park Refill Hogshead. Sie wurde 2025 mit 50%, natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Die Flasche enthält 0.7 Liter.

Tasting Notes:

• Nase: Geräucherter Rhabarber liegt über einem westschottischen Lagerfeuer und wird von roten Rosinen begleitet.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky pfeffrig und sherrybetont mit karamellisierter Orange, Zedernholz und Kirsche.
• Abgang: Der Abgang ist trocken und seidig; Marzipan, dunkler Kaffee und eine leichte, cremige Eukalyptusnote halten aromatisch nach.

Destillerie/Abfüller:

Ardnamurchan Distillery und Highland Park Distillery erzeugten die verwendeten Malts. North Star Spirits komponierte und füllte den Blended Malt als unabhängiger Abfüller ab. Das Unternehmen geht auf Iain Crouchers Entscheidung zurück, einen ersten aussergewöhnlichen Whiskyposten zu erwerben; den Namen North Star schlug seine Frau Zoë vor. Bei der Auswahl sucht Croucher gezielt nach ungewöhnlichen Whiskys, während transparente Angaben zu Fassholz, Alkoholstärke sowie Destillations- und Abfüllzeitpunkt zu seinem Ansatz gehören.

Ardnamurchan wurde 2014 in Glenbeg auf der abgelegenen westschottischen Halbinsel eröffnet. Die Brennerei destilliert und reift ihren Whisky vor Ort; ihr angestrebtes westschottisches Geschmacksprofil verbindet sanften Torfrauch mit einer reichhaltigen, öligen Struktur sowie Honig, Frucht und Salzigkeit. Highland Park wurde 1798 auf Orkney gegründet und verwendet aromatischen Heidekrauttorf aus dem Hobbister Moor. Für Batch 1 führt North Star ein getorftes Ardnamurchan Butt und ein Highland Park Refill Hogshead zusammen.

Fakten: