North Star & Sansibar - High Proof- Bunnahabhain - 12yo 57.1% Sherry Hogshead

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser zwölfjährige Bunnahabhain wurde 2014 destilliert und 2026 aus einem Sherry Hogshead mit 57.1% abgefüllt. Die 0.7-Liter-Abfüllung gehört zur gemeinsam von North Star Spirits und Sansibar Whisky präsentierten High-Proof-Reihe, zeigt natürliche Farbe und wurde nicht kühlfiltriert. Jahrgang, Alter, Fass und Abfüllstärke bestimmen den Charakter dieser konkreten Islay-Abfüllung.

Die Nase verbindet warme Sherry-Süsse, dunkle Frucht und elegante Würze mit den cremigen und maritimen Noten dieser Abfüllung. Am Gaumen zeigt sich der Whisky kraftvoll und vollmundig; intensive Sherryfrucht, weiche Textur, warme Süsse und cremige Tiefe bilden eine geschlossene Mitte. Der anhaltende Abgang bleibt fruchtbetont und würzig und führt die maritime Eleganz der Abfüllung harmonisch weiter.

Tasting Notes:

• Nase: Warme Sherry-Süsse, dunkle Frucht und elegante Würze liegen über einer cremigen, maritimen Grundnote.
• Gaumen: Der Gaumen wirkt kraftvoll und vollmundig mit intensiver Sherryfrucht, weicher Textur, warmer Süsse und cremiger Tiefe.
• Abgang: Der Abgang ist anhaltend, fruchtbetont und würzig und bewahrt eine maritime Eleganz.

Destillerie/Abfüller:

Die Bunnahabhain Distillery erzeugte diesen Islay Single Malt. North Star Spirits füllte den Whisky aus dem Sherry Hogshead als unabhängiger Abfüller im Rahmen der High-Proof-Kooperation mit Sansibar Whisky ab.

Bunnahabhain wurde 1881 an der abgelegenen Nordostküste Islays nahe Port Askaig gegründet. Zu den Eigenheiten der Brennerei gehören hohe Brennblasen, Wasser aus der Margadale-Quelle sowie ein meist ungetorfter und kräftiger Hausstil. Bei dieser Abfüllung trifft dieser Brennereicharakter auf die Reifung im Sherry Hogshead.

Fakten: