Bodegas Sherry Amontillado La Cigarrera

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 17% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Bodegas Sherry Amontillado La Cigarrera

Besonderheiten: Der Bodegas Sherry Amontillado La Cigarrera stammt aus der renommierten Region Jerez-Xérès-Sherry in Spanien. Dieser Sherry wird aus ausgewählten Palomino-Trauben hergestellt und reift zunächst vier Jahre unter Florhefe, bevor er oxidativ weiterreift. Mit einem Alkoholgehalt von 17% bietet er eine solide Basis für seinen komplexen Charakter. Die Abfüllung erfolgt als Originalabfüllung der Bodegas La Cigarrera, die seit 1758 familiengeführt ist.

Tasting Notes:

• Nase: Intensiv und fein mit fruchtigen Noten von Orangenschale und goldenen Rosinen, die sich mit salzigen und balsamischen Anklängen vermischen. Mandeln, Walnüsse und leichte krautige Noten sind durchgehend präsent.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich zunächst weniger scharf – ein sanfter Einstieg, der mit getrockneten Früchten und Blumen beginnt, mit einer vagen Süsse. Allerdings gewinnt er mit der Zeit an Intensität, mit wachsenden salzigen und bitteren Noten sowie einigen sanlkenischen Küstennoten.
• Abgang: Im Abgang zeigen sich langer, saftiger Nachgeschmack mit getrockneten Früchten und feiner Eiche.

Destillerie/Abfüller: Bodegas La Cigarrera ist eine traditionsreiche Bodega in Sanlúcar de Barrameda, die im Jahr 1758 gegründet wurde. Die Marke La Cigarrera steht für hochwertige Sherrys und hat sich auf verschiedene Sorten spezialisiert. Diese Abfüllung repräsentiert die Kunst des Sherry-Handwerks in der Region und wird in 0,75-Liter-Flaschen angeboten.

Fakten: