Gonzalez Byass - Tio Pepe Palomino Fino Sherry
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 15% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff
Gonzalez Byass - Tio Pepe Palomino Fino Sherry
Besonderheiten: Der Tío Pepe Fino Sherry von González Byass wird in Spanien, in der Region Jerez de la Frontera, produziert. Dieser Sherry besteht zu 100% aus Palomino Fino-Trauben, die in kalkhaltigen Böden Andalusiens gedeihen. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der daraus gewonnene Most vergoren. Zunächst wird der Wein auf 15,5% Alkoholgehalt aufgespritzt und reift dann mindestens 4 Jahre lang unter einer Schicht von Florhefe im Tío Pepe Solera-System in amerikanischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.
Tasting Notes:
- Nase: Der Tío Pepe Fino Sherry präsentiert sich mit einem leuchtend, sehr hellen Strohgelb und entfaltet ein Bouquet von floralen Hefearomen, die an frisches Brot erinnern, sowie nussigen Noten von Mandeln.
- Gaumen: Am Gaumen ist der Tío Pepe Fino Sherry trocken, mit lebendiger Frische und Aromen von Zitrusfrüchten, Nüssen und einem Hauch von Hefe. Er zeichnet sich durch eine klare, präzise Struktur aus.
- Abgang: Der Abgang ist trocken, knackig und leicht salzig, mit einem langen, erfrischenden und raffinierten Nachhall.
Destillerie/Abfüller: González Byass ist ein angesehenes Sherry-Haus, das 1835 gegründet wurde und für seine Fino-Sherrys, insbesondere die Marke Tío Pepe, bekannt ist. Der Tío Pepe Fino Sherry ist unter der geschützten Ursprungsbezeichnung D.O. Jerez-Xérès-Sherry registriert und bietet ein authentisches Beispiel für die Region.
Fakten:
| Herkunftsland | Spanien |
| Produktkategorie | Sherry |
| Verpackung | ohne |
| Volumen | 0.7 |
| Alkoholgehalt | 15% |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert | Nein |
| Allergene | Schwefeldioxid und Sulphite |
| Bio-Siegel | Nein |
Bundles: Wählen. Bestellen. Geniessen.
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