Limoncello Mamma Mia in GP

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 24% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Mamma Mia setzt auf die aromatischen Schalen der apulischen Zitrone Femminello del Gargano IGP. Sie werden drei Wochen lang infundiert. Der Likör enthält ausschliesslich natürliche Zutaten und weniger Zucker als traditionelle Limoncellos. Künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe kommen nicht zum Einsatz. Mamma Mia ist zudem VEGAN OK zertifiziert.

Auch die Ausstattung greift die Herkunft der Zutaten auf: Das Etikettenpapier enthält recycelte Zitrusschalenfasern. Die Flaschenform erinnert an eine Dame Jeanne, einen grossen Glasbehälter, in dem früher Wein, Öl und Spirituosen auf Seereisen transportiert wurden. Diese Ausführung enthält eine 0.7-Liter-Flasche mit 24% Alkohol und eine Geschenkverpackung. Der Likör lässt sich sehr kalt auf Eis geniessen oder für Cocktails wie einen Limoncello Spritz verwenden.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigt sich der Duft frischer Zitrone.
• Gaumen: Am Gaumen schmeckt der Likör intensiv nach Zitrone und Minze.
• Abgang: Im Abgang bleiben Eindrücke von Zitronenfruchtfleisch und frischer Minze.

Destillerie/Abfüller:

Mamma Mia gehört zu Bellaventura SAS und entstand nach dem Amaretto Adriatico. Beide Produkte stellen Zutaten aus Apulien in den Mittelpunkt. Für den Limoncello bezieht Bellaventura die Zitronen direkt von der Familie Ricucci in Rodi Garganico. Die Familie baut dort seit 1850 Zitronen an und erntet sie von Hand. Ihre biologisch angebauten Früchte wachsen auf Land am Meer auf der Gargano-Halbinsel im Nordosten Apuliens. Die kleine Femminello del Gargano trägt die geschützte geografische Angabe IGP; ihre aromatische Schale bildet die Grundlage des Likörs.

Fakten: