Beefeater 24 London Dry Gin Neue Ausstattung 2025

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Japanischer Sencha, chinesischer Grüntee und Grapefruit ergänzen beim Beefeater 24 die neun Botanicals der klassischen Beefeater-Rezeptur. Die zwölf Zutaten umfassen Wacholder, Koriandersamen, Angelikawurzel und -samen, Orangen-, Zitronen- und Grapefruitschalen, Iriswurzel, Mandel, Süssholzwurzel sowie die beiden Teesorten. Damit verbindet dieser London Dry Gin sein Wacholdergerüst mit zusätzlichen Zitrus- und Teenoten.

Die Zahl 24 bezeichnet die Dauer der Mazeration: Die Botanicals ziehen einen ganzen Tag in neutralem Getreidealkohol, bevor die Mischung in kupfernen Brennblasen destilliert wird. Für Beefeater 24 wird ein engerer Teil des Destillationslaufs ausgewählt als für den klassischen Beefeater. Dieser frühere, selektivere Schnitt soll die frischen, flüchtigen Aromen von Grapefruit und Teeblättern bewahren.

Die rote Glasflasche trägt eingeprägte Darstellungen der zwölf Botanicals. Ihre höhere, an einen Londoner Ziegel erinnernde Form erleichtert das Greifen; das schräg gestaltete Etikett nimmt mit seinem Winkel von 24 Grad die Mazerationsdauer auf. Gegenüber der vorherigen Ausstattung benötigt die überarbeitete Ausstattung 22% weniger Glas, 30% weniger Aluminium und 90% weniger Kunststoff an Verschluss und Rückenetikett. Die Rezeptur blieb beim Designwechsel unverändert. Der Gin wird mit 45% in einer 0.7-Liter-Flasche angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich feine Kiefernaromen, Lavendel, Tee und Grapefruitschale.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Gin weich und leicht süss. Kiefernartiger Wacholder steht am Anfang, gefolgt von Grapefruit, Tee, Süssholz und Veilchen. Darüber liegen Noten von gesüsster Zitronenschale und weissem Pfeffer.
• Abgang: Der lange Abgang bleibt frisch und wird von kiefernartigem Wacholder getragen. Die Gerbstoffe des Tees verleihen dem Nachklang eine leicht herbe Struktur.

Destillerie/Abfüller:

Beefeater stellt seinen Gin im Londoner Stadtteil Kennington her, nahe dem Cricketstadion The Oval. Die klassische Rezeptur geht auf James Burrough und das Jahr 1863 zurück. Seit 2005 gehört die Marke zu Pernod Ricard. Das Einlegen der Botanicals vor der Destillation gehört zur Arbeitsweise des Hauses; beim Beefeater 24 kommt dieses Verfahren auch für die zusätzlichen Teesorten zum Einsatz.

Desmond Payne entwickelte Beefeater 24 nach fast zwei Jahren Experimentieren mit Tee als Bestandteil der Ginrezeptur. Eine historische Verbindung lieferte dabei zusätzliche Inspiration: Der Vater von Beefeater-Gründer James Burrough war Londoner Teehändler und belieferte den königlichen Haushalt. Beefeater 24 wurde im Oktober 2008 eingeführt und erweitert den klassischen Stil des Hauses um die beiden Grüntees und Grapefruit.

Fakten: