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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Als Teil der dreiteiligen Noir-Reihe verbindet diese Abfüllung East Lothian Pot Still Malt mit Pinnacle M und der Bordeaux-Weinhefe BP725. Der Whisky reifte anschliessend in Ex-Bourbon-Fässern und Bordeauxbarriques und wurde mit 47.1% abgefüllt. Die Originalabfüllung aus dem Jahr 2025 ist nicht kühlfiltriert und kommt ohne Farbstoff aus.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Die Holyrood Distillery nahm 2019 im Zentrum Edinburghs den Betrieb auf und brachte damit nach mehr als einem Jahrhundert wieder eine Single-Malt-Brennerei in die Innenstadt. Ihre Arbeit mit historischen und speziellen Malzen sowie unterschiedlichen Hefen zielt darauf, Aromen bereits während der Fermentation aufzubauen. Noir Bordeaux Yeast ist eine Originalabfüllung der Brennerei und setzt diesen Ansatz mit Pinnacle M und BP725 um.
Fakten:
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Verpackung | ohne |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Lowlands |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 47.1% |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Abfülljahr | 2025 |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
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