Macallan 18 y.o. Double Cask - 2022 Release

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für die Double Cask 18 Years Old 2022 Release kombiniert The Macallan Whisky, der 18 Jahre in mit Sherry vorbereiteten Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche gereift ist. Die amerikanische Eiche bringt Vanille und eine ausgeprägte Süsse ein, während die europäische Eiche würzige Tiefe beisteuert. Der höhere Anteil amerikanischer Eiche prägt den süsseren, warmen Charakter dieser Ausgabe.

Die Fässer wurden in Jerez mit Sherry vorbereitet. Der Whisky zeigt einen natürlichen bernsteinhonigfarbenen Ton und wird mit 43% Alkoholgehalt als Originalabfüllung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Trockenfrüchte und Toffee mit Ingwer, kandierter Zitrusschale und Orange; Nelke und Muskat setzen würzige Akzente.
• Gaumen: Rosinen und Sultaninen eröffnen den Gaumen; darauf folgen getrocknete Aprikose, dunkles Toffee, Karamell, Vanille und Ingwer. Geröstete Eichenwürze, gebackener Apfel und frische Zitrusnoten balancieren die Süsse.
• Abgang: Der Abgang hält lange an: Warme Eichenwürze und Ingwer gehen in süsse Orange über.

Destillerie/Abfüller:

The Macallan Distillers Limited stellt die Single Malts der Brennerei am Macallan Estate bei Craigellachie in der Speyside her. The Macallan besitzt dort seit 1824 eine Destillationslizenz. Die Auswahl mit Sherry vorbereiteter Eichenfässer ist ein wesentlicher Teil der Herstellung; bei dieser Double-Cask-Ausgabe bestimmt das Zusammenspiel zweier Eichenarten sowohl den Geschmack als auch die natürliche Farbe.

Fakten: