Compass Box Orchard House

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Orchard House bildet die fruchtbetonte Seite des Kernsortiments von Compass Box und stellt den Charakter der beteiligten Malt Whiskys in den Vordergrund. Die erste Version kam 2021 in die feste Auswahl; die heutige Aufmachung wurde 2024 als Teil der erneuerten Core Collection vorgestellt. Der Blended Malt Scotch Whisky wird mit 46% abgefüllt, während der Einfluss der Eiche bewusst leicht bleibt.

Den grössten Anteil der Rezeptur bilden Malts von Clynelish, Linkwood und Glen Moray aus First-Fill-Bourbonfässern. Hinzu kommen ein Malt aus einer Brennerei nahe Aberlour aus einem mit Oloroso-Sherry vorbelegten Butt, ein kleiner Anteil Caol Ila sowie ein Highland Malt Blend aus einem eigens angefertigten, stark getoasteten Fass aus französischer Eiche.

Die Komposition verbindet saftige Apfel- und Birnenfrucht mit Zitrusschalen, Honigsüsse, Malz und feiner Ingwerwürze. Der Whisky wird in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wird von Apfel und Birne bestimmt; Ananas, Zitronen- und Limettenschale sowie Earl-Grey-Tee setzen feinere Akzente. Grünes Gras, Klee, Pfirsich, Wiesenhonig und rote Trauben erweitern das frische Fruchtbild.
• Gaumen: Am Gaumen treten zunächst Malz und Ingwer hervor; Honig, wilde Erdbeeren und Vanille-Shortbread schliessen sich an. Daneben verbinden sich Pfirsich und Rahm, Honigmelone und florale Frucht mit klarer Würze.
• Abgang: Der Abgang ist mittellang und klingt mit einer weichen Holznote aus.

Destillerie/Abfüller:

Compass Box wurde 2000 gegründet. Das Haus destilliert nicht selbst, sondern entwickelt seine Whiskys durch Rezepturarbeit, Fassauswahl und Vermählung. Das Team arbeitet in einem eigenen Blending Room in Richmond, London, und verfügt über reifende Whiskybestände in Schottland. Orchard House veranschaulicht diesen Ansatz, indem fruchtbetonte Malt Whiskys unterschiedlicher Brennereien und Fassarten zusammengeführt werden.

Fakten: