Compass Box Peat Monster - neue Ausstattung 2025

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

The Peat Monster verbindet rauchige schottische Malts zu einem Blended Malt mit unterschiedlichen Rauchstilen. Süsser Rauch, der an ein Feuer am Strand erinnert, steht neben kräftigerer medizinischer Torfigkeit; Meeresbrise, Gewürzapfel und Vanillecreme ergänzen das Profil. Compass Box füllt den Whisky mit 46% ab, ohne ihn zu kühlfiltrieren oder zu färben.

Die Komposition bleibt nicht bei Rauch und Torf stehen: Fruchtige und cremige Eindrücke treffen auf Salz und Jod. Compass Box verbindet damit Küstencharakter und Süsse, statt allein auf Rauchintensität zu setzen. Die Mischung besteht überwiegend aus Caol Ila und Williamson sowie einem kleinen Anteil Highland Malt Blend. Die Malts reiften vorwiegend in Refill Hogsheads; für den Highland-Anteil kamen stark getoastete Fässer aus französischer Eiche zum Einsatz.

Tasting Notes:

• Nase: Zuerst steigt saftiger Pfirsich in die Nase, kurz darauf folgt weicher, cremiger Rauch mit maritimem Anklang. Salzbutter und süsses Baiser begleiten einen Rauchton, der an ein Feuer am Strand erinnert.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky cremig. Torf und Rauch tragen reife Mango und Ananas; eine feine florale Note ergänzt die Frucht.
• Abgang: Im langen Abgang nimmt der süsse Rauch zu. Anklänge an Baiser mit Früchten und Fruchtbonbons stehen neben sanft geräuchertem Fleisch.

Destillerie/Abfüller:

John Glaser gründete Compass Box im Jahr 2000 als Haus für Scotch-Whisky-Kompositionen. Für The Peat Monster wählt das Unternehmen Malts verschiedener schottischer Brennereien aus und vermählt sie, statt den Whisky in einer eigenen Brennerei zu destillieren. Die Komponenten bringen unter anderem fruchtigeren, süsseren und kräftiger medizinischen Rauch in die Mischung ein.

Der Ausgangspunkt der Reihe war eine eigens für den Park Avenue Liquor Shop in New York geschaffene rauchige Komposition. Aus ihr entwickelte Compass Box 2004 The Peat Monster als dauerhaftes Produkt. Auch in der 2024 erneuerten Kernkollektion blieb der Blended Malt erhalten.

Fakten: