Glasgow 1770 - 2020/2026 - 5 y.o. - Peated Passito di Caluso Cask Finish

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.8% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese fünfjährige Abfüllung aus der Glasgow 1770 Small Batch Series bildet Batch 01 und stammt aus den Fässern 20/1627 und 20/1629. Der doppelt destillierte Brand aus auf 50 ppm getorftem Malz kam am 12. Oktober 2020 zunächst für drei Jahre und acht Monate in First-Fill-Wild-Turkey-Ex-Bourbonfässer.

Am 17. Juni 2024 wechselte der Whisky für ein weiteres Jahr und acht Monate in 225-Liter-Hogsheads aus europäischer Eiche, die seit 2016 Passito di Caluso enthalten hatten. Dieser piemontesische DOCG-Süsswein wird ausschliesslich aus Erbaluce-Trauben erzeugt, die nach der Ernte mehrere Monate an der Luft trocknen. Dadurch konzentrieren sich Zucker, Säure und Aromastoffe im Wein. Typisch für den Wein sind zudem Aromen getrockneter Kräuter und eine lebendige Säure. Im Whisky stehen getrocknete Aprikose und Honig dem maritimen Rauchprofil gegenüber.

Am 16. März 2026 wurde der Whisky mit 57.8% abgefüllt; Batch 01 umfasst 690 Flaschen. Maritime Salzigkeit, süsser Rauch und Wachs bilden das sensorische Fundament, ergänzt durch Zitrone, Erde, Aprikose, Banane, kandierten Ingwer und mineralische Noten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase öffnet sich der Whisky mit Küstensalz und süssem Rauch; sonnengetrocknetes Heu, poliertes Holz, Wachs, helle Zitrone und eine erdige Tiefe folgen.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich honigartige Süsse und getrocknete Aprikose mit maritimer Salzigkeit, weichem Rauch und geräuchertem Salz.
• Abgang: Der lange Abgang bleibt reichhaltig und honigartig; gebackene Banane, kandierter Ingwer, Wachs und mineralischer Rauch entwickeln sich bis zum Schluss.

Destillerie/Abfüller:

The Glasgow Distillery Company Ltd produziert diesen Glasgow 1770 und füllt ihn selbst ab. Der rauchige Brand entsteht durch doppelte Destillation aus auf 50 ppm getorftem Malz. Die für die Whiskyherstellung installierten kompakten Kupferbrennblasen sind auf intensiven Kupferkontakt sowie einen hellen, fruchtigen New Make ausgelegt.

Liam Hughes und Mike Hayward gründeten das Unternehmen 2012 mit dem Ziel, die Single-Malt-Destillation nach Glasgow zurückzubringen. Am 5. März 2015 füllte die Stadtbrennerei ihr erstes Whiskyfass. Glasgow 1770 erschien 2018; seit 2022 dient die Small Batch Series als Rahmen für experimentelle Reifungen und Fass-Finishes.

Fakten: