Auchroisk Triple Cask Finish - Cask Craft - Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 44.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das Triple Cask Finish stellt die Fasswahl ins Zentrum: Murray McDavid setzt für die Nachreifung Port-, Marsala- und Four-Grain-Fässer ein und führt die Einflüsse der drei Fasstypen in dieser Abfüllung zusammen.

Der nicht rauchige Speyside Single Malt wird mit 44.5% in eine 0.7-Liter-Flasche abgefüllt. Er ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt würzig und verbindet Zitrusfrüchte mit frischen Nüssen verschiedener Art und cremiger Vanille.
• Gaumen: Am Gaumen treffen süsse Melone, Pfirsich und cremiges Malz auf süsse Gewürze und sahniges Karamell.
• Abgang: Der Abgang bleibt lebendig und hält Frucht und den Charakter der Eichenfässer im Gleichgewicht.

Destillerie/Abfüller:

Auchroisk nahm 1974 in Mulben in der Speyside die Produktion auf. Die Brennerei wurde in den frühen 1970er-Jahren vor allem zur Versorgung der Blended-Scotch-Marke J&B errichtet; eigenständige Single-Malt-Abfüllungen blieben im Vergleich dazu selten. Der Whisky dieser Abfüllung stammt von Auchroisk, während Murray McDavid die Fassnachreifung und unabhängige Abfüllung verantwortet.

Murray McDavid wurde 1994 von Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright gegründet. Die Arbeit mit Wein- und anderen besonderen Fassarten gehört seit den Anfängen zum Ansatz des unabhängigen Abfüllers, der heute an der ehemaligen Coleburn Distillery in der Speyside ansässig ist. Cask Craft widmet sich Single Malts mit Finishes unter anderem in Sherry-, Port-, Bourbon-, Madeira- und Weinfässern.

Fakten: