Croftengea Bourbon Cask Finish - Cask Craft - Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 44.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Der getorfte Croftengea Single Malt der Loch Lomond Distillery erhielt für Murray McDavids Cask Craft Batch 3 ein mehrmonatiges Finish in Ex-Bourbonfässern aus Kentucky. Deren cremige Vanille-, Karamell- und Tropenfruchtnoten bilden einen süssen Gegenpol zum ausgeprägten Torfrauch. Batch BBN-03 wurde 2023 mit 44.5% abgefüllt; der Whisky besitzt seine natürliche Farbe und ist nicht kühlfiltriert.

Frische Frucht, Steinfrucht und cremiges Getreide ergänzen Vanille, Karamell und süsse Würze. Im konkreten Geschmacksbild treten zudem gegrillte Ananas und Banane, gemälzte Gerste, Honig sowie geröstete Haselnüsse hervor, während der Torfrauch durchgehend präsent bleibt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen Torfrauch und geräuchertes Holz auf Karamell und gegrillte Ananas; eine leichte medizinische Nuance begleitet die Frucht.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky leicht ölig; gegrillte Ananas und Banane verbinden sich mit Vanille, gemälzter Gerste sowie einem Hauch Honig und Rauch.
• Abgang: Der Abgang ist von guter Länge und bringt Zimt, Karamell, geröstete Haselnüsse, etwas gemälzte Gerste und warmen, aromatischen Torfrauch.

Destillerie/Abfüller:

Loch Lomond erzeugt mit Croftengea einen getorften Highland Single Malt. Die Brennerei arbeitet sowohl mit Straight Neck Pot Stills als auch mit traditionellen Swan Neck Pot Stills. Unterschiedliche Brennschnitte sowie getorfte und ungetorfte Gerste ermöglichen acht verschiedene Single-Malt-Stile; die 92-stündige Gärung trägt zum fruchtigen Grundcharakter der Malts bei.

Murray McDavid übernimmt als unabhängiger Abfüller die Nachreifung. Die Cask Craft Collection stellt den Einfluss unterschiedlicher Fassarten auf schottische Single Malts in den Mittelpunkt. Ausgewählte Fässer lagert und betreut das Unternehmen in den viktorianischen Dunnage-Warehouses der stillgelegten Coleburn Distillery in Speyside.

Fakten: