Croftengea Double Cask Finish - Cask Craft - Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 44.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese Cask-Craft-Abfüllung verbindet den stark getorften Croftengea Single Malt aus der Loch Lomond Distillery mit einem zweifachen Likörwein-Finish. Murray McDavid verteilte den Whisky für die Nachreifung auf Port- und Madeira-Barriques und führte die beiden Partien danach wieder zusammen.

Torfrauch, frische Frucht und cremige Süsse bilden den Grundcharakter. Die Likörweinfässer ergänzen rote Früchte, Nuss und süsse Eichenwürze. Gegrillte Tropenfrucht und ein süssliches Hickoryaroma setzen einen kräftigen Kontrast zum anhaltenden Rauch; Kirschen, dunkle Waldbeeren, geröstete Nüsse und feine Holzwürze erweitern das Profil.

Der Single Malt wird mit 44.5% Alkoholgehalt in Flaschen zu 0.7 Liter abgefüllt. Er ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich markanter dunkler Rauch mit reifen Beeren und Kirschen. Eine cremige, an Rahmbonbon erinnernde Süsse rundet das Aroma ab.
• Gaumen: Am Gaumen treffen kräftiger Torfrauch und gegrillte Tropenfrucht auf reife Kirschen und dunkle Waldbeeren. Geröstete Nüsse und eine feine Holzwürze strukturieren die weiche Textur.
• Abgang: Der Abgang bleibt lange rauchig und lässt helle, süsse Frucht nachklingen.

Destillerie/Abfüller:

Die Loch Lomond Distillery in Alexandria kann durch unterschiedliche Brennblasen, Schnittpunkte und Torfungsgrade zahlreiche Destillatcharaktere erzeugen. Neben herkömmlichen Swan-Neck-Brennblasen verwendet sie Straight-Neck-Pot-Stills mit Kupferplatten und Kühlringen, die eine gezielte Steuerung des Rückflusses und der Destillatschnitte erlauben. Croftengea steht am stark getorften Ende dieses Spektrums und gelangt nur gelegentlich als eigenständiger Single Malt in die Flasche.

Murray McDavid wurde 1994 von den Weinhändlern Mark Reynier und Simon Coughlin gemeinsam mit Gordon Wright von Springbank gegründet. Der unabhängige Abfüller setzte früh auf die Nachreifung von Scotch Whisky in unterschiedlichen Fässern, insbesondere in ehemaligen Weinfässern. Heute ist Murray McDavid in der ehemaligen Coleburn Distillery in Speyside ansässig; das kombinierte Port- und Madeira-Finish dieses Croftengea folgt dieser fassorientierten Arbeitsweise.

Fakten: