Inchgower Madeira Cask Finish - Cask Craft - Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 44.5% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das Madeira-Barrique-Finish steht im Mittelpunkt dieser Abfüllung aus der Cask Craft Collection. Für Batch MAD-02 reifte Murray McDavid den Inchgower Single Malt in Justino’s Madeira-Wein-Barriques nach und füllte ihn mit 44.5% ab. Die 0.7-Liter-Flasche kommt ohne Farbstoff; der Whisky ist kühlfiltriert.

Das Finish verbindet Inchgowers würzigen, malzigen, nussigen und leicht maritimen Brennereicharakter mit reicher Trockenfrucht und sanfter Eichenwürze aus den Madeira-Fässern.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich helle Früchte mit leichter Säure, süsses Malz, verschiedene Nüsse, Blüten und grasige Kräuternoten.
• Gaumen: Am Gaumen setzt der Whisky vollmundig und deutlich würzig an. Auf dunkle Schokolade, Walnüsse und Früchtemüesli mit Honig folgen ein Hauch Meersalz, Trockenfrüchte und frische Zitrusnoten.
• Abgang: Der Abgang wirkt sanft und verbindet Nüsse, getrocknete Aprikosen, Eichenwürze und etwas Honig mit einer Minznote.

Destillerie/Abfüller:

Die 1871 von Alexander Wilson & Co. bei Buckie gegründete Inchgower Distillery liegt nahe der Küste am Rand der Speyside und gehört heute Diageo. Ihr Malt zeigt sich würzig, gewichtig und leicht wachsig, dazu malzig, nussig und fein maritim. Da ein grosser Teil der Produktion in Blends fliesst, tritt Inchgower als Single Malt häufig in unabhängigen Abfüllungen in Erscheinung.

Murray McDavid wurde 1994 von den Weinhändlern Mark Reynier und Simon Coughlin sowie Gordon Wright von Springbank gegründet. Der unabhängige Abfüller machte sich früh mit der Reifung in unterschiedlichen, insbesondere hochwertigen Weinfässern einen Namen. Nach der Beteiligung an der Wiedereröffnung von Bruichladdich und späteren Eigentümerwechseln kam das Unternehmen zu Aceo Ltd.; heute ist die Coleburn Distillery in der Speyside seine Heimat und der Standort seiner Reifungs- und Abfüllarbeit.

Fakten: