North British 1988/2026 - 37 y.o. - PX Sherry Barriques Finish - Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47.6% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser 37-jährige Lowland Single Grain gehört zur Mission Gold Spring 2026 von Murray McDavid. Das 1988 destillierte North-British-Destillat reifte zunächst 34 Jahre in einem Sherry Butt. Für die abschliessenden drei Jahre wechselte der Whisky in Pedro-Ximénez-Barriques. Die lange Sherryfassreifung und das PX-Finish entsprechen seinem ausgeprägt sherrylastigen, dessertartigen Charakter.

Leder und Kakaonibs treffen auf Walnuss-Fudge, reichhaltiges Toffee und süsse Eiche. Backgewürze setzen einen würzigen Akzent, während cremiger Mokka und Beeren den anhaltenden Abschluss prägen.

Die Fässer 2310013 und 2310014 ergaben eine limitierte Auflage von 705 Flaschen. Der Whisky wurde 2026 mit 47.6% in 0.7-Liter-Flaschen abgefüllt; er ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Leder, Kakaonibs und Walnuss-Fudge.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich reichhaltiges Toffee, süsse Eiche und Backgewürze.
• Abgang: Der Abgang wirkt cremig, erinnert an Mokka und Beeren und hält lange an.

Destillerie/Abfüller:

Die North British Distillery in Edinburgh erzeugte diesen Lowland Single Grain im Jahr 1988. Andrew Usher, William Sanderson und John Crabbie gründeten das Unternehmen 1885, um ihre Whiskymarken gemeinsam mit Grain Spirit zu versorgen; 1887 nahm die Brennerei den Betrieb auf. North British verwendet bis heute kontinuierlich Mais und beschreibt den daraus entstehenden Grain Spirit im Vergleich zu weizenbasiertem Destillat als süsser, kräftiger und butteriger. Destilliert wird in Patent- beziehungsweise Coffey-Stills.

Murray McDavid wurde 1994 von den Weinhändlern Mark Reynier und Simon Coughlin sowie Gordon Wright von Springbank gegründet. Der unabhängige Abfüller machte sich besonders mit der Reifung von Whisky in unterschiedlichen Fassarten und in Weinfässern einen Namen; heute ist er in der ehemaligen Coleburn Distillery in Speyside beheimatet. Bei dieser Abfüllung verantwortete Murray McDavid das dreijährige PX-Finish und die Veröffentlichung innerhalb der Mission-Gold-Reihe.

Fakten: