Navy Island XO Reserve Jamaican Rum

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Der Navy Island XO Reserve vereint Melasse-Rums aus drei jamaikanischen Brennereien: Worthy Park, Hampden Estate und Monymusk. Die einzelnen Rums reiften mehrere Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, bevor sie zu diesem Blend zusammengeführt wurden. Überwiegend stammen sie aus der Destillation in Pot Stills, den traditionellen Brennblasen für die chargenweise Destillation.

Sein Charakter verbindet Frucht- und Marzipannoten mit deutlicher Würze und einem seidigen Mundgefühl. Ergänzend zeigt er Vanillearomen. Der Rum wird mit 40% Alkohol in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt angeboten; zum Lieferumfang gehört eine Tube.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Mandeln, Rosinen und Zwetschgen mit würzigen Eindrücken. Marzipan und Karamell ergänzen das Bouquet.
• Gaumen: Am Gaumen setzt der Rum kräftig mit Pfeffer ein. Fruchtige Noten und Marzipan begleiten die Schärfe, während sich der Körper seidig und voll anfühlt.
• Abgang: Der lange Abgang bleibt würzig und zeigt eine feine Süsse.

Destillerie/Abfüller:

Die Marke Navy Island verdankt ihren Namen einer kleinen Insel vor Port Antonio an Jamaikas Küste. Im 18. Jahrhundert nutzte die britische Royal Navy die Insel. Diese maritime Geschichte gab den Anstoss für die Rummarke.

Hinter der Marke steht die Navy Island Rum Company mit Sitz in Amsterdam. Die Rums des XO Reserve werden hingegen in Jamaika hergestellt. Dafür führt die Marke Destillate aus Worthy Park, Hampden Estate und Monymusk zusammen, statt den Blend auf eine einzige Brennerei zu beschränken. Melasse als Ausgangsstoff und der überwiegende Einsatz von Pot Stills prägen diesen Ansatz.

Fakten: