Nikka Whisky From the Barrel Extra Marriage

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 51.4% | Kühlfiltration: Nein

Besonderheiten:

Die limitierte Extra Marriage-Edition erinnert an das 40-jährige Jubiläum von From The Barrel, das Nikka 1985 lancierte. Für diese Jubiläumsabfüllung wird die Marriage-Phase nach dem Blending gegenüber der regulären Ausgabe verdoppelt. Während dieser längeren Fassruhe verbinden sich die Bestandteile des Blends weiter.

Nikka vereint für den Blend mehr als 100 Malt- und Grain-Whiskys. Die Komposition umfasst Single Malts aus Yoichi und Miyagikyo sowie überwiegend aus Mais hergestellte Grain Whiskys aus Coffey-Stills. Nikka füllt den Blend mit 51.4% in 0.5-Liter-Flaschen ab; er ist weder gefärbt noch kühlfiltriert.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase eröffnet reich und tief mit Bienenwachs, Irisbutter, gerösteter Ananas und Muskatnuss. Nach und nach treten Ingwer, Malz sowie erdige Eindrücke von öligem Torf hinzu. Mit Luft entwickeln sich Schokolade und Honig, begleitet von Heidekraut und Lindenblüte.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky lebendig und scharf; medizinische Noten, Rauch und Zitronenschale verbinden sich mit Honig. Danach folgen Kakao, Mais, gemälzte Gerste sowie Konfitüre aus Apfel und Mirabelle. Im weiteren Verlauf wird der Torf trockener und zeigt ausgeprägte mineralische und salzige Züge.
• Abgang: Der energiegeladene und seidige Abgang beginnt medizinisch und belebend. Anschliessend wird er weicher und bringt Gerstenzuckerbonbons, Bittermandel und kandierten Ingwer hervor. Der tiefe, opulente Nachhall erinnert an amerikanischen Rye Whiskey.

Destillerie/Abfüller:

Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. komponiert und füllt den Blend ab. Das Unternehmen geht auf die 1934 von Masataka Taketsuru gegründete Dai Nippon Kaju Co., Ltd. zurück; noch im selben Jahr wurde die Yoichi-Brennerei auf Hokkaido fertiggestellt.

Taketsuru hatte in Schottland die Herstellung von Malt und Grain Whisky sowie die Kunst des Blendings studiert. Mit der 1969 eröffneten Miyagikyo-Brennerei und dem Einsatz von Coffey-Stills schuf Nikka eine breite Grundlage für Blends aus unterschiedlich geprägten Malt- und Grain Whiskys.

Fakten: