Nikka Whisky From the Barrel - Extra Marriage - 40th Anniversary Limited Edition

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 51.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für die limitierte Extra-Marriage-Ausgabe zum 40. Jubiläum von From the Barrel verlängert Nikka die Ruhezeit nach dem Blending von drei auf sechs Monate. In gebrauchten Puncheon-Fässern finden mehr als 100 Batches Malt und Grain doppelt so lange zusammen wie bei der Standardabfüllung. Die Edition behält die kräftigen 51.4% und die charakteristische 0.5-Liter-Blockflasche bei.

Coffey-Grain wird vor allem mit Malt-Komponenten aus Yoichi und Miyagikyo verbunden. Die verlängerte Marriage harmonisiert die zahlreichen Bestandteile und rundet das Mundgefühl ab, ohne dem Blend seine kraftvolle Struktur zu nehmen. Honig und Bienenwachs stehen Ananas, kandierter Zitrone und Pflaumenmarmelade gegenüber, während Kakao, geröstetes Getreide, Ingwer und Muskat für Tiefe sorgen. Eiche und eine feuersteinartige, salzige Torfspur geben dem langen, trockenen und leicht herben Ausklang Kontur.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase öffnet sich mit weicher Eiche, Schokolade, Vanille und Orangenschale. Reife Frucht verbindet sich mit Bienenwachs, Iris, gerösteter Ananas und Muskat.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und geschmeidig, mit feinem Eichtannin. Zitrusfrucht, Honig, Heilkräuter, eine leichte Eichenwürze und Rauch beleben die kräftige Struktur.
• Abgang: Der Abgang ist lang, holzig und sanft bitter. Schokolade und Honig klingen mit einem Hauch Rauch aus.

Destillerie/Abfüller:

Nikka Whisky Distilling Co. Ltd verantwortet die Extra-Marriage-Jubiläumsedition, die als Originalabfüllung erscheint. Die Geschichte des Unternehmens begann 1934, als Masataka Taketsuru in Hokkaido die Vorgängerfirma gründete und die Yoichi-Brennerei errichtete. Sein Adoptivsohn Takeshi Taketsuru führte diese Arbeit als zweiter Master Blender fort und entwickelte unter anderem From the Barrel.

Nikkas Blending-Möglichkeiten beruhen auf bewusst unterschiedlichen Destillaten. Yoichi arbeitet bei seinen Pot Stills mit direkter Kohlefeuerung und erzeugt damit einen kräftigen, tiefen und leicht rauchigen Malt. Miyagikyo destilliert dagegen indirekt mit Dampf und steht für eine weichere, floral-fruchtige Ausprägung. Hinzu kommt Grain Whisky aus traditionellen Coffey Stills, deren Destillate mehr aromatische Bestandteile bewahren als hochreiner Neutralalkohol.

Fakten: