Barbados 10 y.o. Rum - T.Sonthi

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Für T.Sonthi Barbados werden Rums von der namensgebenden Karibikinsel miteinander vermählt. Die Grundlage bildet Zuckerrohrmelasse; die Reifung erfolgt in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche. Der Rum lagert darin durchschnittlich zehn Jahre, ohne Solera-Verfahren. Die Eiche trägt zum ausgeprägten Vanillecharakter bei, während Toffee und geröstete Nüsse die süss-würzige Stilistik ergänzen.

Der Blend wird mit 30 Gramm Zucker pro Liter nachgesüsst und enthält Farbstoff. Er ist eine Spirituose auf Rumbasis und wird mit 40% Alkohol in eine Flasche mit 0.7 Liter Inhalt abgefüllt. Dezente Fruchtnoten und milde Gewürze ergänzen seine weiche, von Vanille und Nüssen geprägte Art.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen Vanille und Toffee im Vordergrund.
• Gaumen: Am Gaumen setzen sich Vanille und Toffee fort. Geröstete Nüsse, dezente Fruchtnoten, Gewürze und süssliche Eiche ergänzen den weichen Eindruck.
• Abgang: Im Abgang bleiben weiche Noten von Karamell und Toffee zurück.

Destillerie/Abfüller:

Hinter T.Sonthi steht Thomas Sontheimer, der 2020 seine eigene Rumlinie ins Leben rief. Er widmet die Marke karibischen Rums und verbindet ihren Auftritt mit Piratenmotiven und historischen Seefahrtsbildern. Beim Barbados stehen die Reifung in amerikanischer Weisseiche und der Verzicht auf das Solera-Verfahren im Mittelpunkt; die Gestaltung der Flasche greift das maritime Markenthema auf.

Fakten: