A.H. Riise Signature 2022

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43.9% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Signature entsteht aus kleinen Restmengen besonders hochwertiger Rums, die bei der Zusammenstellung anderer A.H. Riise-Blends in den ausgewählten Fässern verbleiben. Destillate unterschiedlichen Alters und verschiedener Herkunft werden zu einer neuen Assemblage vermählt. Ihre Zusammensetzung hängt davon ab, welche Restmengen verfügbar sind; dadurch erhält jede Edition ihren eigenen Charakter. Die 2022 abgefüllte Edition umfasst 2'671 nummerierte Flaschen und ist eine Spirituose auf Rumbasis.

Tropische Frucht, Kokos und Toffee bestimmen den weichen Grundton. Kandierte Zitrusfrucht und Aprikose setzen hellere Akzente, während Minze und ein Hauch Eukalyptus die Süsse auffrischen. So verbindet die Assemblage dessertartige Aromen mit kühler Kräuterfrische. Sie enthält Schalenfrüchte und wird in einer Premium-Box geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich reife tropische Früchte mit Kokos und cremigem Sahnekaramell. Eine dezente Minznote bringt kühle Frische hinzu.
• Gaumen: Eine leichte Mentholfrische begleitet am Gaumen geröstete Kokosnuss und fruchtige Noten von Zitrus und kandierter Aprikose. Die Textur ist samtig.
• Abgang: Im langen Nachklang bleiben reife gelbe Früchte und Karamell präsent.

Destillerie/Abfüller:

A.H. Riise ist eine dänische Marke, deren Signature-Editionen durch die Auswahl und Vermählung verschiedener Rums entstehen. Der Name erinnert an den Apotheker Albert Heinrich Riise, der 1838 seine Apotheke auf St. Thomas in den damaligen Dänisch-Westindischen Inseln eröffnete. Dort stellte er alkoholbasierte Präparate her und entwickelte sein Geschäft mit westindischen Spirituosen. Zu seinen Produkten gehörte Bay Rum, ein Haarelixier auf Basis doppelt destillierten Rums. Seine Blends präsentierte er 1862 auf der Weltausstellung in London.

Fakten: