Dictador Reserva Colombiana

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 38% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bei Dictador Reserva Colombiana verbindet sich die Reifung in ehemaligen Bourbonfässern mit der Blend-Komposition von Master Blender Hernan Parra. Er betreute die Entwicklung und Fassreifung dieser Abfüllung. Ihr Charakter vereint Kaffee- und Schokoladennoten mit der Süsse von Karamell und Rohrzucker sowie feiner Würze.

Der Rum wird mit 38% Alkohol ohne Farbstoff abgefüllt. Die Flasche enthält 0.7 Liter und wird ohne Geschenkverpackung angeboten. Er eignet sich zum puren Genuss, auf Eis oder als Grundlage für Rumcocktails.

Tasting Notes:

• Nase: Kaffee und dunkle Schokolade prägen den Duft. Vanille und Karamell ergänzen sie, während geröstete Eiche dezent im Hintergrund bleibt.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Panela, ein unraffinierter Rohrzucker, und cremiges Karamell mit kräftigem Kaffee und bitterer Schokolade. Eine feine Würze begleitet das samtig weiche Mundgefühl.
• Abgang: Vanille und ein Hauch Kakao klingen anhaltend nach. Eine leichte Holznote begleitet den harmonischen, leicht süsslichen Abgang.

Destillerie/Abfüller:

Dictador ist eine kolumbianische Rummarke mit Wurzeln in Cartagena de Indias an der Karibikküste. Ihre Geschichte reicht bis 1913 zurück. Hernan Parra führt die Arbeit der Familie als Master Blender in dritter Generation fort; die Produktion ist in Cartagena angesiedelt.

Die Zusammenstellung gereifter Rums ist ein zentraler Bestandteil von Parras Arbeit. In der Essentials-Reihe verbindet er beispielsweise Rums unterschiedlicher Reifezeiten zu Blends. Je nach Abfüllung kommen dabei kolumbianische oder amerikanische Eiche sowie ehemalige Bourbon-, Sherry- und Portweinfässer zum Einsatz. Diese Fassauswahl unterscheidet die einzelnen Kompositionen innerhalb des Sortiments.

Fakten: