Mhoba Kigelia Rum 2021/2024 - 3 y.o. - Bourbon Cask #WRD 1 - Foundations

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 60.9% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für die Foundations-Auswahl reifte dieser Zuckerrohrsaft-Rum drei Jahre im Bourbonfass WRD-1. Er wurde 2021 destilliert und 2024 mit 60.9% Alkohol abgefüllt; aus dem einzelnen Fass entstanden 278 Flaschen. Der Rum ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff. Er wird in einer Holzbox geliefert.

MHOBA verarbeitet die lokale Zuckerrohrsorte Nkomazi, die von Hand geerntet wird. Die Fermentation kann bis zu drei Wochen dauern und liefert esterreiche Rums. Kigelia verbindet tropische Frucht und Zitrusnoten mit Blüten, Kräutern und Gewürzen; seine lebhafte Aromatik steht neben den reiferen Eindrücken der Bourbonfass-Lagerung.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt reichhaltig und intensiv. Zunächst treten Tigerbalsam und flambierte Banane hervor. Mit Luft wird sie ruhiger, und Akazienhonig, Zitrone und Vanille gewinnen an Präsenz.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Rum fest und dynamisch. Eine feine Pfeffernote begleitet saftige Birne und Apfel. Frisches Zuckerrohr, Geranie und Hibiskus setzen kräuterige und florale Akzente. Mit der Zeit treten Milchtarte und Limettentarte sowie die an Kräuteraufgüsse erinnernden Noten von Verbene und Kamille stärker hervor.
• Abgang: Der Abgang ist lang und von lebhafter Säure geprägt. Anis, Sternanis und Gewürznelke verleihen dem zitronigen, vanilligen Nachklang eine würzige Prägung.

Destillerie/Abfüller:

MHOBA produziert Single-Estate-Rum aus dem Saft des eigenen Zuckerrohrs nahe Malalane in Südafrika. Die Familie Greaves baut dort seit den 1980er-Jahren Zuckerrohr am Fuss der Makhonjwa-Berge an. Statt Melasse verwendet die Brennerei den ausgepressten Saft und destilliert ihn in Pot Stills.

Gründer Robert Greaves ist Maschinenbauingenieur. Nach seiner Rückkehr auf den Familienbetrieb suchte er eine Möglichkeit, das dort angebaute Zuckerrohr selbst weiterzuverarbeiten. Eine Reise nach Mauritius brachte ihn auf die Idee einer Rumbrennerei. Die benötigten Anlagen und Brennblasen baute er selbst; 2013 entstand der erste weisse Rum. 2015 leitete er die Schritte zur gewerblichen Herstellung ein. Kigelia gehört zu den Originalabfüllungen von MHOBA und zur Foundations-Auswahl von La Maison du Whisky.

Fakten: