Old St. Croix (Riise) Danish Navy The Original

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Eichenfassreifung und die Verbindung von Destillaten aus der Karibik und Mittelamerika prägen Old St. Croix Royal Danish Navy The Original. Für diesen Blend werden ausgewählte Fassbestände verschiedener Brennereien zusammengeführt. Die Herstellung umfasst eine langsame Gärung und eine Destillation auf 85%; nach der Reifung wird die Trinkstärke auf 40% herabgesetzt. Karamell, Gewürznoten und eine leichte Rauchnuance ergänzen seinen runden, ausgewogenen Charakter.

The Original interpretiert die Navy-Spirituose neu, die Albert Heinrich Riise einst an die dänische Marine lieferte. Die heutige Abfüllung ist eine Rum-basierte Spirituose und wird in einer Flasche mit 0.7 Liter angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase entfaltet sich ein kräftiges Zusammenspiel von Lakritz und Orangenschale mit Kokos und Papaya. Eukalyptus und Minze ergänzen den Duft, während eingekochter Balsamico und schwarzer Tee als feine Nuancen hinzukommen.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt die Spirituose vollmundig. Zitrusnoten und die grünen Eindrücke von Eukalyptus und Minze sind ausgewogen aufeinander abgestimmt; Lakritz und eingekochter Balsamico geben dem Geschmack Tiefe.
• Abgang: Im langen Nachklang verbinden sich Mokka und dunkle Schokolade mit Orange.

Destillerie/Abfüller:

Old St. Croix führt die Markengeschichte von A.H. Riise weiter. Ihr historischer Bezugspunkt ist der Apotheker Albert Heinrich Riise, der 1838 in Dänisch-Westindien seine Produktion aufnahm. Die dänische Marine gehörte zu seinen frühen Stammkunden: Offiziere tranken ihre Spirituosenration pur, während die Mannschaft sie mit Wasser verdünnt als Grog erhielt.

Heute arbeitet die Marke mit gereiften Destillaten verschiedener Brennereien aus der Karibik und Mittelamerika. Der Master Blender wählt die Fassbestände aus und kombiniert sie zu den jeweiligen Blends. Eine zusätzliche Süssung gehört zur Arbeitsweise der Marke, deren Abfüllungen die Bezeichnung Superior Spirit Drink tragen.

Fakten: