Kyrö Malt Rye Whisky - in GP plus Kyrö Woodsmoke Mini (50 ml - 47,2%)

Volumen: 0.75 Liter | Alkoholgehalt: 47.2% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese Geschenkpackung verbindet eine 0.7-Liter-Flasche Kyrö Malt Rye Whisky mit 0.05 Liter Kyrö Wood Smoke. Beide Roggenwhiskys werden mit 47.2% abgefüllt; die Miniatur ergänzt den nicht rauchigen Kyrö Malt um eine ausdrücklich rauchige Variante.

Kyrö Malt ist ein Single-Batch-Whisky aus 100% gemälztem finnischem Vollkornroggen. Nach der zweifachen Destillation in Pot Stills reift er mindestens drei Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Weisseiche. Diese Verbindung von Roggen und frischer Eiche prägt seinen würzigen, von süssen Getreide- und Karamellnoten begleiteten Charakter.

Für Kyrö Wood Smoke wird ebenfalls ausschliesslich gemälzter finnischer Vollkornroggen verwendet. Das Malz erhält seinen Rauch in einer 100 Jahre alten Trockenscheune durch Erlenholz. Nach der zweifachen Pot-Still-Destillation reift der Whisky in ehemaligen Bourbonfässern, französischer Eiche und neuen Fässern aus amerikanischer Weisseiche. So verbindet die Miniatur Roggenwürze und Eichennoten mit süssem, deutlich erkennbarem Holzrauch.

Die Abfüllungen sind nicht kühlfiltriert und kommen ohne Farbstoff aus.

Tasting Notes:

• Nase: Kyrö Malt duftet nach Pfeffer, Vanille, Karamell und Trockenfrüchten. Kyrö Wood Smoke zeigt Vanille, Karamell und Pfeffer, begleitet von süssem Rauch und einer teerigen Nuance.
• Gaumen: Kyrö Malt verbindet süsses Roggenbrot mit Honig und Waldbeeren. Kyrö Wood Smoke wirkt kräftig rauchig und bringt süsses Roggenbrot, Honig und Eiche zusammen.
• Abgang: Kyrö Malt klingt weich mit Karamell und Mokka aus. Kyrö Wood Smoke besitzt einen langen Nachklang, in dem würziger Roggen und rauchiger Tee ineinandergreifen.

Destillerie/Abfüller:

Die Idee zur Kyrö Distillery entstand, als fünf Freunde in einer finnischen Sauna über Roggenwhisky sprachen. Als Standort fanden sie eine stillgelegte Molkerei in Isokyrö; dort wurde die Brennblase 2014 erstmals angeheizt. Der lang erwartete Kyrö Malt Whisky kam 2019 auf den Markt.

Roggen bildet bis heute den Mittelpunkt der Brennerei. Kyrö verwendet für seine Spirituosen ausschliesslich finnischen Vollkornroggen, obwohl das anspruchsvolle Getreide besondere Anforderungen an die Verarbeitung stellt. Beim Kyrö Malt und beim Kyrö Wood Smoke wird der gemälzte Roggen zweifach in Pot Stills destilliert; die Erlenholzräucherung der Wood-Smoke-Variante überträgt dabei eine traditionelle nordische Trocknungsmethode auf den Roggenwhisky.

Fakten: