Savanna Le Must Rhum Traditionnel

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Savanna Le Must Rhum Traditionnel

Besonderheiten: Dieser Rum vereint traditionelle Destillationsverfahren mit einer bis zu 9 Jahre andauernden Reifung in französischen Eichenfässern, die zuvor Cognac beherbergten. Die Verbindung von Rhum Agricole und Grand Arôme Typen zeichnet diesen Tropfen aus, während die limitierte Produktion ausschließlich in den Monaten Juli bis November erfolgt. Die Abfüllung ist frei von Zusätzen und nicht kühlfiltriert, was die authentische, komplexe Insel-Charakteristik bewahrt.

Tasting Notes:

• Nase: Lebhafte Aromen frischer Früchte und Zuckerwaren, geprägt von Banane, Birne und weißem Pfirsich, begleitet von Honig, Rosinen, Datteln, Aprikosen sowie Noten von frisch gebackenem Brot und feinem Holz.
• Gaumen: Präsente reife und zarte Waldfruchtaromen, darunter Walderdbeeren und Sauerkirschen, mit einer fein eingebundenen Milchschokoladenganache und dezenten Röstaromen im Nachklang.
• Abgang: Langanhaltend, fruchtig und mit einer subtile süßen Würze, die die Komplexität unterstreicht.

Destillerie/Abfüller: Am Fuße des Vulkans Piton de la Fournaise auf La Réunion gelegen, blickt die Destillerie Savanna auf eine lange Tradition handwerklicher Rumherstellung seit dem 19. Jahrhundert zurück. Unter der fachkundigen Leitung von Émile Hugot, bekannt als „Monsieur Sucre“, wurde ab den 1950er Jahren der Fokus auf komplexe Rumspezialitäten gelegt. Als eine der wenigen Brennereien weltweit verbindet Savanna in Column und Pot Still Destillation mit der Fermentation von frischem Zuckerrohrsaft und Melasse. Diese Kombination erzeugt einen intensiven, esterreichen Rum, der die einzigartige Natur der Insel widerspiegelt.

Produktdetails:

• Hersteller: Distillerie Savanna
• Abfüller: Originalabfüllung
• Fasstypen: Französische Eiche (Cognacfässer)
• Verpackung: GP (Gabelflasche)

Fakten: