Scarabus 10 y.o. Islay Single Malt - Hunter Laing

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für den zehnjährigen Scarabus verbindet Hunter Laing unterschiedliche Fasseinflüsse: Der Whisky reift mindestens zehn Jahre in bereits verwendeten Bourbonfässern und neuen Fässern aus amerikanischer Eiche. Sein süsslicher Islay-Torfrauch bleibt dabei das prägende Merkmal. Die Abfüllung erfolgt mit 46%, ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoff.

Der Name Scarabus bezeichnet einen Ort auf Islay und geht auf einen altnordischen Ausdruck für einen felsigen Platz zurück. Die Gestaltung des Etiketts nimmt Bezug auf John Francis Campbell: Der auf Islay geborene Erfinder entwickelte einen Sonnenscheinrekorder und sammelte keltische Volkserzählungen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen kräftiger Torfrauch und altes Leder auf ausgeprägte Malznoten. Im Hintergrund zeigt sich etwas Menthol.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky gehaltvoll, mit erdigen Torfnoten, Rauch und Leder. Eine leichte Süsse von hellem Zuckersirup bleibt im Hintergrund.
• Abgang: Der Nachklang hält lange an und wirkt weich.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Scarabus steht der unabhängige Abfüller Hunter Laing aus Glasgow. Die Familiengeschichte im Whiskyhandel reicht bis zu Stewart Laings Vater Frederick zurück, der dort ein Unternehmen für das Verschneiden von Whisky gründete. Stewart arbeitete später im Familienbetrieb und entwickelte dessen Marken auf südamerikanischen und asiatischen Märkten weiter.

Zum Unternehmen gehören die Einzelfassreihen Old Malt Cask und Old & Rare. Hunter Laing übernahm zudem Fasslager in East Kilbride und erweiterte sie. Mit dem Bau der Ardnahoe Distillery auf Islay kam zur Auswahl und Abfüllung von Whisky auch eine eigene Brennerei hinzu. Aus welcher Islay-Brennerei Scarabus stammt, bleibt dagegen ungenannt.

Fakten: