Ardbeg 15 y.o. Anthology - The Beithir´s Tale

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

The Beithir's Tale ist das dritte und letzte Kapitel der Ardbeg Anthology. Der 15-jährige Islay Single Malt reifte in Bourbonfässern, deren Holz an der Luft getrocknet, stark getoastet und anschliessend leicht ausgekohlt wurde. Die Edition nimmt Bezug auf den Beithir, ein schlangenartiges Wesen der schottischen Überlieferung.

Der Whisky wird mit 46% Alkoholgehalt in einer 0.7-Liter-Flasche mit Geschenkverpackung angeboten. Er ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase wirkt der Whisky stechend, ölig und würzig. Dunkler Zuckersirup begleitet Kreosot und geräucherte Kräuter, während gerösteter Apfel und Rosinen eine süsse Seite zeigen. Mit etwas Wasser treten Eukalyptus und Menthol hervor, gefolgt von Fenchel und Kiefer.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky ausgewogen: Ein prickelndes Mundgefühl verbindet Torfrauch mit Kaffeesatz und schwarzen Johannisbeeren. Süsse Zitronenmelisse verbindet sich mit geräucherten Mandarinen; darauf folgt ein scharfer Rauchton.
• Abgang: Der lange, mäandernde Abgang bringt feine Vanille und geräucherte Butter.

Destillerie/Abfüller:

Die Ardbeg Distillery liegt an der Südküste Islays und stellt diesen Single Malt als Originalabfüllung her. Ihre Geschichte reicht bis 1815 zurück. Nach Schliessungsphasen kaufte The Glenmorangie Company die Brennerei 1997 und nahm die Produktion wieder auf. Heute gehört Ardbeg über Moët Hennessy zum LVMH-Konzern.

Ardbeg verwendet stark getorftes Malz. Ein Purifier am Spirit Still führt einen Teil der schwereren Dämpfe zurück und erhöht den Kupferkontakt; so trägt die Destillation zur Verbindung von Rauch mit fruchtigen und süssen Eindrücken bei.

Fakten: