Bunnahabhain An Cladach

Volumen: 1 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bunnahabhain An Cladach gehört zur Travel-Retail-exklusiven Uncharted Coast Collection. Sein schottisch-gälischer Name bedeutet «die Küste» und verweist auf den maritimen Charakter dieses ungetorften Islay Single Malts. Der Whisky reift in Oloroso-Sherry- und Bourbonfässern: Sherryfässer bringen Trockenfrucht, sanfte Würze und nussige Tiefe ein, Bourbonfässer cremige Vanille, milde Eiche und eine leichte Süsse. Salzige Küstenanklänge ergänzen diese Fassnoten.

Die Abfüllung trägt keine Altersangabe und wird mit 50% Alkohol in einer 1-Liter-Flasche mit Tube angeboten. Sie ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen zugesetzten Farbstoff. Dadurch bleibt ihre natürliche Farbe erhalten; die fehlende Kühlfiltration bewahrt das cremige Mundgefühl. Neben den Sherry- und Bourbonnoten zeigen sich auch sanfte Malz-, Zitrus- und Honiganklänge.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Trockenfrüchte, Karamell und Vanille mit reichen Sherrynoten.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky cremig und weich; Sherry, Nüsse und Gewürze treffen auf salzige Küstenanklänge.
• Abgang: Der lange Abgang trägt reiche Trockenfruchtnoten und klingt klar mit maritimen Anklängen aus.

Destillerie/Abfüller:

Die Bunnahabhain Distillery wurde 1881 von William Robertson gemeinsam mit den Brüdern William und James Greenlees an Islays abgelegener Nordostküste gegründet; die Produktion begann 1883. Brennerei und Siedlung entstanden zusammen, einschliesslich der Strassen und Häuser für die Beschäftigten. Bunnahabhain ist besonders für ungetorften Single Malt bekannt. Für die Herstellung nutzt die Brennerei Wasser aus der Margadale-Quelle. Ihre hohen Brennblasen mit langen Schwanenhälsen begünstigen einen leichteren Destillatcharakter. An Cladach ist eine Abfüllung der Brennerei selbst.

Fakten: