Edradour 2003/2025 - 22 y.o. - Amarone Dal Forno Romano Casks #1001-1005 - 200th Anniversary

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50.8% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese Jubiläumsabfüllung wurde am 28. Januar 2003 destilliert und reifte 22 Jahre in First-Fill-Amarone-Hogsheads von Dal Forno Romano mit den Fassnummern 1001 bis 1005. Sie erschien 2025 anlässlich des 200-jährigen Bestehens von Edradour.

Edradour füllte den Whisky mit 50.8% in einer auf 1'510 Flaschen begrenzten Auflage ab. Er ist nicht kühlfiltriert, enthält keinen Farbstoff und wird als 0.7-Liter-Flasche in einer Tube angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: Dunkle Kirschen und Rosinen bestimmen die Nase, begleitet von getrockneten Feigen, roten Trauben und dunkler Schokolade. Leder und ein Hauch süsser Tabak ergänzen die fruchtigen Eindrücke.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky voll und samtig. Amarone-geprägte dunkle Frucht und Pflaumenkompott verbinden sich mit dunklem Honig, Vanille, Zimt, Gewürznelken, würziger Eiche und einem Hauch Kakao.
• Abgang: Der Abgang ist lang und warm. Rote Beeren, Holz und Gewürze klingen mit einer feinen weinigen Tanninstruktur aus.

Destillerie/Abfüller:

Edradour wurde 1825 von lokalen Bauern gegründet. Die traditionell ausgestattete Produktion arbeitet mit einem offenen gusseisernen Maischebottich, einem Morton-Kühler, Gärbottichen aus Oregonkiefer, zwei kleinen Brennblasen und Worm Tubs zur Kondensation.

Für diese Jubiläumsedition destillierte Edradour den Whisky, liess ihn in den ausgewählten Amarone-Fässern reifen und füllte ihn 2025 als Originalabfüllung ab.

Fakten: