Glenfarclas 16 y.o. - Sherry Casks

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese sechzehnjährige Glenfarclas-Abfüllung wurde 2025 exklusiv für den Travel Retail eingeführt. Sie reifte in Sherryfässern und wird mit 46% in natürlicher Farbe sowie ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Der Sherryeinfluss reicht über dunkle Süsse hinaus: Rosinen, Feigen, Toffee und dunkles Karamell treffen auf geröstete Nüsse, Orangenschale, Leder und Eiche. Honig und dunkle Schokolade geben dem Gaumen Fülle, während Zimt und Muskat die Frucht einrahmen; im warmen, mittellangen bis langen Finale bleiben Trockenfrüchte, Nüsse und trockene Eichenwürze präsent.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Rosinen und Feigen mit Toffee, dunklem Karamell, gerösteten Nüssen, Orangenschale, feiner Eiche und Leder.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky voll und rund; Sherrysüsse, dunkle Trockenfrüchte, Honig und dunkle Schokolade erhalten durch Zimt, Muskat und eingebundene Eiche Struktur.
• Abgang: Der Abgang ist warm und mittellang bis lang; Trockenfrüchte und Nüsse verbinden sich mit feiner, trockener Eichenwürze.

Destillerie/Abfüller:

Die Glenfarclas Distillery erzeugte diesen Single Malt; nach sechzehn Jahren Reifung in Sherryfässern füllte sie ihn mit 46% als Originalabfüllung ab. Die seit 1836 lizenzierte Speyside-Brennerei befindet sich seit 1865 im Besitz der Familie Grant. Sie arbeitet weiterhin mit direkt befeuerten Brennblasen und bezieht ihre Sherryfässer seit Jahrzehnten von einer familiengeführten Bodega in Jerez. Dieses Handwerk wird innerhalb der Familie seit sechs Generationen weitergegeben.

Fakten: