Octomore 16.1 - 5 y.o. - Release 2025

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 59.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Octomore 16.1 bildet den Referenzpunkt der Serie 16. Der fünfjährige Islay Single Malt wurde aus 100 % schottischem Concerto-Gerstenmalz vom Festland destilliert, dessen Phenolgehalt 101,4 PPM beträgt. Der Whisky reifte vollständig in First-Fill-Bourbonfässern; intensiver Torfrauch verbindet sich mit Süsse, Frucht sowie salzig-maritimen und mineralischen Noten.

Die gesamte Reifung fand auf Islay statt. Der Whisky wurde mit Islay-Quellwasser bei 59.3% abgefüllt und weder kühlgefiltert noch gefärbt.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase öffnet sich mit Seespray und Obstgartenfrüchten, die von feinem Torfrauch umhüllt werden. Getrocknete Heide und Kamille, Vanilleschote, geröstete Mandeln, Zedernholz, geräucherte Paprika und ein Hauch Jod folgen.
• Gaumen: Am Gaumen setzt zunächst sanfter Torfrauch ein, gefolgt von gesalzenem Karamell, Honigmelone und Aprikose. Süsse Malznoten verbinden sich mit Zimt und Sternanis; danach treten Meersalz, Toffee, Schokolade und Kokos hinzu, begleitet von erdiger Mineralität und anhaltendem Rauch.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und wird vom charakteristischen Torfrauch getragen. Schwarzer Pfeffer, Toffee und Meersalz bleiben zurück.

Destillerie/Abfüller:

Die Bruichladdich Distillery wurde 1881 von den Harvey-Brüdern gegründet. Nach ihrer Schliessung im Jahr 1994 nahm sie 2001 den Betrieb wieder auf. Die Brennerei konzipiert und destilliert ihre Islay Single Malts; die Whiskys reifen auf der Insel und werden dort abgefüllt. Octomore ist ihre extrem getorfte Linie. Octomore 16.1 ist eine Originalabfüllung der Bruichladdich Distillery.

Fakten: