Aerstone Single Malt Scotch - 10 y.o. - Land Cask

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Aerstone Land Cask ist der rauchigere Gegenpol zum milden Sea Cask derselben Reihe. Der zehnjährige Single-Malt-Whisky reift in Lagerhäusern im Landesinneren von Ayrshire. Für seinen torfigen Charakter wird Highland-Torf verwendet. Mit 40% bleibt er zugänglich, ohne die Kombination aus Rauch, Süsse und Eiche zu verlieren.

Karamellisierter Zucker und kandierter Apfel geben dem Torfrauch eine süsse Mitte. Lakritz und Eichenholz ergänzen diese Verbindung, während der Duft mit würzigem Rauch an Lagerfeuer und Räucherspeck erinnert. Vanille und erdige Noten prägen den Nachklang. Die Abfüllung enthält Karamell als Farbstoff.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigt sich würziger Torfrauch, der an Lagerfeuer und Räucherspeck erinnert. Eine feine Süsse und Zitrusnoten ergänzen den Duft.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky weich und cremig. Der Torfrauch bleibt deutlich präsent, während die Süsse stärker hervortritt. Karamellisierter Zucker, Lakritz und kandierter Apfel verbinden sich mit weiteren Fruchtnoten, Vanille und Eiche.
• Abgang: Im langen, warmen Abgang hält der Torfrauch zusammen mit Vanillesüsse an. Erdige und nussige Noten sowie Toffee ergänzen den Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Aerstone gehört zu William Grant & Sons, dem 1887 gegründeten und bis heute unabhängigen schottischen Familienunternehmen. Master Blender Brian Kinsman betreut die zehnjährige Reifung der Aerstone-Whiskys in den Lagerhäusern von Ayrshire. Die Reihe stellt zwei unterschiedliche Stile gegenüber: Sea Cask steht für einen milden Single Malt im Speyside-Stil, Land Cask für einen getorften, rauchigen Single Malt. Beide werden in den Lowlands destilliert; die unterschiedlichen Lagerorte gehören zum Konzept der Reihe.

Fakten: