Ardbeg 1991/2024 - 33 y.o. - #02/453/1 Sig RR

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52.6% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das First Fill Oloroso Sherry Butt 02/453/1 prägt diese Einzelfassabfüllung der Rare Reserve. Ardbeg destillierte den Whisky am 25. April 1991; nach 33 Jahren Reifung füllte Signatory Vintage ihn am 7. Oktober 2024 mit 52.6% natürlicher Fassstärke ab. Aus dem Fass entstanden 398 Flaschen zu je 0.7 Liter.

Kräftiger Rauch und maritime Torfnoten stehen neben gereifter Frucht und Sherryfassnoten. Hinzu kommen Eindrücke von Rosinen, dunkler Schokolade und feiner Würze. Der Whisky enthält keinen Farbstoff und wurde nicht kühlfiltriert; er wird in einer Premium-Box angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: Neben kräftigem Rauch zeigen sich zunächst Feuersteinnoten. Darauf folgen Tabak und Leder, später dunkle Schokolade, Espresso und eine feine Zigarrennote. Mit Wasser treten fleischige Eindrücke und schwarze Trüffel hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich rauchige Karamellcreme, Rosinen, Kaffee und dunkle Schokolade mit feiner Würze, einer salzigen Sherrynote und maritimen Torfnoten. Mit Wasser kommen Zitrus, Meerwasser und schwarzer Pfeffer deutlicher hervor.
• Abgang: Der Abgang ist lang und herb; Kaffee, Schokolade, Zitrus, Kräuter, Tabak und Leder klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Ardbeg brennt Single Malt an der Südküste Islays. Die 1815 gegründete Brennerei stellte 1981 den Betrieb ein und nahm 1989 die Destillation in kleinem Umfang wieder auf. Dieser Whisky entstand 1991, bevor Ardbeg im selben Jahr erneut schloss; erst 1997 begann der Betrieb wieder dauerhaft.

Signatory Vintage ist der unabhängige Abfüller dieses Ardbeg. Andrew Symington gründete das Unternehmen 1988 mit seinem Bruder. Seit dem Erwerb der Edradour Distillery im Jahr 2002 hat Signatory seinen Standort bei Pitlochry ausgebaut; die Auswahl einzelner Fässer bleibt ein Kern seiner Arbeit. Diese Abfüllung gehört innerhalb der Rare Reserve zur Reihe Symington's Choice.

Fakten: