Ardbeg Smoketrails Cote Rotie Edition

Volumen: 1 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Smoketrails Côte Rôtie Edition verbindet zwei Fassreifungen: Ardbeg aus Bourbon Barrels wird mit Whisky vermählt, der in Côte Rôtie-Rotweinfässern aus der französischen Rhône-Region gereift ist. Damit trifft die klassische Bourbonfassreifung des Hauses auf den Einfluss französischer Weinfässer. Es handelt sich um die zweite Edition der Smoketrails-Reihe, deren Abfüllungen unterschiedliche Fassherkünfte mit dem rauchigen Islay-Stil von Ardbeg verbinden. Die Edition wurde 2023 für den internationalen Reisehandel eingeführt; eine begrenzte Menge war auch im Besucherzentrum der Brennerei erhältlich.

Neben dem kräftigen Rauch und den Beerenaromen zeigt der Whisky einen Wechsel von warmem Kampfer zu kühlendem Menthol. Nach dezenten Eindrücken von geräucherten Cranberrys und Teer tritt dunkle Schokolade hervor; diese weicht anschliessend weichem Fondant. Die Abfüllung erfolgt mit 46% Alkohol, ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzten Farbstoff. Die Flasche enthält 1 Liter und wird ohne Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase steht kräftiger Torfrauch neben Paprika, gegrillten Artischocken und salziger Lake.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Eukalyptus und würziges Gerstenmalz mit dichtem Rauch und gegrilltem Speck. Darunter liegen saftige Brombeeren, frische Minze, schwarze Johannisbeeren und Cranberrys.
• Abgang: Im Nachklang bleiben dunkle Schokolade, öliger Rauch und salziges Lakritz zurück.

Destillerie/Abfüller:

Ardbeg liegt an der Südküste der schottischen Insel Islay. John Macdougall machte die Brennerei 1815 mit einer Lizenz zu einem offiziellen Gewerbebetrieb. Nach Stilllegungen und eingeschränkter Produktion in den 1980er- und 1990er-Jahren übernahm The Glenmorangie Company Ardbeg 1997 und nahm die reguläre Produktion wieder auf. Im Jahr 2000 entstand das Ardbeg Committee, das die Zukunft der Brennerei durch eine weltweite Gemeinschaft von Whiskyfreunden unterstützen soll.

Zur Arbeitsweise von Ardbeg gehören über Torffeuer getrocknetes Gerstenmalz, Wasser aus Loch Uigeadail und hölzerne Gärbottiche aus Oregon Pine. Eine Besonderheit der Destillation ist der Purifier am Verbindungsrohr der Spirit Still: Er führt schwerere, kondensierte Dämpfe zurück in die Brennblase, wo sie erneut destilliert werden. Dadurch steigen der Rückfluss und der Kontakt mit Kupfer. Dieses Verfahren unterstützt die Verbindung von kräftigem Rauch mit fruchtigen, floralen und süssen Seiten im Hausstil. Die Smoketrails-Reihe erweitert diesen Ansatz um die Auswahl von Fässern aus unterschiedlichen Regionen.

Fakten: