Ardnahoe Bholsa - Oloroso Sherry Casks

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bei Ardnahoe Bholsa verbindet die überwiegende Reifung in Oloroso-Sherryfässern dunkle Fruchtnoten mit dem kräftigen Torfcharakter des Islay Single Malts. Sein Name verweist auf die Bholsa-Höhlen an Islays Nordküste.

Bholsa wird mit 50% Alkoholgehalt und ohne Kühlfiltration oder zugesetzten Farbstoff abgefüllt. Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich rote Früchte, Walnuss und Orangenzeste mit Torfrauch.
• Gaumen: Am Gaumen treffen Rosinen, Datteln und reife Pflaumen auf Islay-Torf.
• Abgang: Der lange, rauchige Abgang wird pfeffriger und gewinnt an Fülle; dabei wirkt er cremig. Sanfte salzige und leichte Holznoten folgen, bevor Minze den Schluss setzt.

Destillerie/Abfüller:

Die Ardnahoe Distillery liegt am Loch Ardnahoe im Nordosten Islays. Stewart Laing und seine Söhne Andrew und Scott verwirklichten mit der Brennerei ihren Plan, nach jahrzehntelanger Tätigkeit im Whiskygeschäft eigenen Single Malt herzustellen. Die ersten Destillationsläufe fanden im Oktober 2018 statt.

Ardnahoe verwendet Wasser aus dem benachbarten Loch und vergärt die Würze in vier Gärbottichen aus Oregon-Kiefer. Nach der langsamen Destillation in zwei kupfernen Brennblasen kondensiert der Dampf in traditionellen Worm Tubs.

Fakten: