Armorik Yeun Elez Jobic Peated Single Malt Whisky

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Yeun Elez Jobic wird aus schottischem, auf 50 ppm getorftem Gerstenmalz und dem eigenen Quellwasser der Brennerei destilliert. Der bretonische Single Malt reift in ehemaligen Bourbonfässern und wird mit 46% abgefüllt. Der Torfrauch entsteht beim Trocknen des Malzes mit Torf als Brennstoff. Die 50 ppm beziehen sich auf das verwendete Malz, nicht auf den fertigen Whisky.

Der Name verbindet das bretonische Moor Yeun Elez mit der Sagengestalt Jobic. In der überlieferten Geschichte führt Jobic einen schwarzen Hund, in dessen Körper eine ruhelose Seele eingeschlossen wurde, zu diesem als Tor zur Unterwelt geltenden Moor.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbindet sich medizinischer Torf mit Kampfer, Gewürznelke, Banane, gekochtem Pfirsich und Konditorcreme.
• Gaumen: Am Gaumen verbindet sich Rauch mit frischen Zitrusnoten. Der Whisky wirkt rund und zeigt einen Hauch Salz.
• Abgang: Der lange Abgang ist jodhaltig und würzig und endet mit einer Note von warmem Holzfeuer.

Destillerie/Abfüller:

Die Distillerie Warenghem wurde 1900 von Léon Warenghem in Lannion an der bretonischen Rosa Granitküste gegründet. Anfangs stellte sie Pflanzenliköre her. Seit dem Umzug 1974 liegt die Brennerei unmittelbar an der Quelle Rest Avel. Der unabhängige Familienbetrieb begann 1983 als erste bretonische Brennerei mit der Whiskyherstellung.

1993 entstand eine eigens für Whisky eingerichtete Destillerie mit zwei kupfernen Brennblasen nach schottischem Vorbild. 1998 folgte die Einführung von Armorik als bretonischem Single Malt. Warenghem produziert Armorik am eigenen Standort; auch Yeun Elez Jobic wird in den traditionellen Brennblasen der Brennerei destilliert.

Fakten: