Arran 25 y.o.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für die erste Ausgabe des Arran 25 wurden Bestände aus dem Gründungsjahr 1995 ausgewählt. Ihre ursprüngliche Reifung entfiel zu 65% auf ehemalige Bourbonfässer und zu 35% auf ehemalige Sherryfässer. Für die letzten zwölf Monate wechselte der gesamte Whisky in First Fill und Refill Sherry Hogsheads, also erstmals zur Whiskyreifung eingesetzte beziehungsweise bereits dafür verwendete Sherryfässer.

Die 2020 veröffentlichte Erstausgabe umfasste 3'000 Flaschen weltweit und markierte das erste Vierteljahrhundert der Produktion in Lochranza. Mit ihr zog der 25-jährige Single Malt als damals älteste Abfüllung mit Altersangabe ins Kernsortiment ein. 2025 wurde die Edition eingestellt.

Der nicht rauchige Single Malt wird mit 46% ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzten Farbstoff abgefüllt. Die Flasche enthält 0.7 Liter und wird in einer Holzbox geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: Kräftige Eichennoten begleiten einen sanften Muskatton. Dazu kommen süsse Eindrücke von gebackenen reifen Feigen, Sultaninen und schwarzen Kirschen.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Fruchtkuchen, geröstete Mandeln und Zimt. Die saftigen Zitrusnoten von Orangen und Mandarinen werden durch Manukahonig, Muscovadozucker und gebackene Aprikosen abgerundet. Weisser Pfeffer setzt einen weiteren würzigen Akzent.
• Abgang: Der Nachklang wirkt cremig und würzig. Dunkle Schokolade, Walnüsse und Kompott aus dunklen Früchten prägen den Abgang.

Destillerie/Abfüller:

Lochranza liegt im Norden der Isle of Arran. Hinter der Brennerei steht die Initiative des früheren Chivas-Direktors Harold Currie, der hier eine neue Destillerie aufbauen wollte, während andernorts schottische Brennereien schlossen. Am 29. Juni 1995 floss der erste Brand durch den Spirit Safe: Damit begann auf Arran nach 158 Jahren wieder die legale Destillation.

Bei der Standortwahl spielte das Wasser aus Loch na Davie eine entscheidende Rolle. Es gelangt über den Bach Easan Biorach zur Brennerei. In Lochranza wird die Würze in hölzernen Gärbehältern mit Hefe vergoren; anschliessend wird die entstandene alkoholische Flüssigkeit zweimal in kupfernen Pot Stills destilliert. Die Fassauswahl prägt danach den Charakter des Whiskys. In Lochranza entsteht der Arran Single Malt.

Fakten: