Balmenach 2011/2023 - #120 (Berry Bros & Rudd)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.8% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese Einzelfassabfüllung zeigt Balmenach ohne zusätzliches Finish: Der Whisky reifte in Hogshead Nr. 120 und wurde für die Single Cask Serie von Berry Bros. & Rudd ausgewählt. Er wurde 2011 destilliert und 2023 abgefüllt. Aus dem Fass entstanden 291 Flaschen mit jeweils 0.7 Liter Inhalt und 54.8% Alkohol. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff; zur Flasche gehört eine Geschenkverpackung.

Zitrusnoten, grüne Früchte und eine ölige Textur kennzeichnen diesen nicht rauchigen Speyside-Malt. Eine eigenständige Schwefelnote ergänzt den fruchtigen Geschmack, während der Nachklang süsses Malz mit trockenen Heunoten verbindet. Die Einzelfassabfüllung bietet damit einen Zugang zu einer Brennerei, deren Whisky nur selten als Single Malt erhältlich ist.

Tasting Notes:

• Nase: Zitrusschale und grasige Noten eröffnen den Duft. Anschliessend treten lebhafte grüne Früchte und Orange hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky ölig und deutlich zitrusbetont. Säuerliche Granny-Smith-Äpfel verbinden sich mit einer Schwefelnote.
• Abgang: Im langen Nachklang bleiben gegrillte Limette und süsses Malz präsent. Eine feine, trockene Heunote ergänzt das Finale.

Destillerie/Abfüller:

Balmenach liegt bei Cromdale im oberen Spey-Tal. James MacGregor erhielt 1824 die Lizenz für die Brennerei auf seinem damaligen Landwirtschaftsbetrieb. Ihre traditionelle Arbeitsweise umfasst lange Gärzeiten, vergleichsweise kleine und zügig betriebene Brennblasen sowie Worm Tubs: In diesen Kondensatoren wird der Dampf durch gewundene Rohre in einem Wasserbad abgekühlt. Diese Kombination prägt einen kräftigen, fleischigen Rohbrand, der langsam reift und Blends Gewicht verleiht. Entsprechend ist Balmenach als Bestandteil von Blends geschätzt und als einzelner Malt seltener anzutreffen.

Für diese Abfüllung zeichnet Berry Bros. & Rudd als unabhängiger Abfüller verantwortlich. Das Londoner Wein- und Spirituosenhaus geht auf einen 1698 von der Witwe Bourne eröffneten Lebensmittelladen zurück. Im 19. Jahrhundert verlagerte George Berry den Schwerpunkt zunehmend auf Wein und Spirituosen; Hugh Rudd trat 1920 in das Unternehmen ein. Das Haus blieb in Familienhand und handelt weiterhin von seiner historischen Adresse an der St James’s Street aus. Seine Verbindung zum Scotch Whisky reicht unter anderem zur Entwicklung von Cutty Sark im Jahr 1923 zurück.

Fakten: