Bowmore 25 y.o.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Bowmore 25 Years Old reift in ausgewählten amerikanischen Ex-Bourbon- und europäischen Oloroso-Sherryfässern. Ein abschliessendes Sherryfass-Finish ergänzt die lange Reifung. Der Whisky verbindet reife Frucht und nussige Süsse; der für Bowmore typische Rauch bleibt dabei zurückhaltend.

Rhabarber, getrocknete Pflaumen und Sultaninen bilden einen reifen Fruchtkern. Frische Himbeere setzt einen leicht säuerlichen Akzent, während Vanillecreme, Steinfrucht, Toffee und Haselnuss mehr Fülle bringen. Butterscotch, angerösteter Kakao und mineralische Eindrücke gehören ebenfalls zu seinem Charakter; süsser Rauch begleitet die Frucht. Der Single Malt wird mit 43% in einer 0.7-Liter-Flasche mit Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Rhabarber, getrocknete Pflaumen und Sultaninen mit frischer, leicht säuerlicher Himbeere und cremiger Vanille.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich süsse Steinfrüchte und Konfektnoten sowie weiches Toffee und Haselnüsse.
• Abgang: Im langen Abgang bleiben süsser Rauch sowie weiche Toffee- und Haselnussnoten zurück.

Destillerie/Abfüller:

Bowmores Geschichte ist seit 1779 dokumentiert. Die Brennerei steht am Ufer von Loch Indaal auf Islay; zu ihren historischen Reifelagern gehören die No. 1 Vaults. Bowmore unterhält eigene Malzböden, auf denen die Gerste von Hand gewendet wird. Bei der Trocknung trägt Torfrauch zum typischen Charakter des Hauses bei. Die Gärung findet in sechs Bottichen aus Oregon-Kiefer statt; in der Brennerei stehen vier Destillierblasen. Bowmore destilliert und füllt den 25 Years Old als eigene Brennereiabfüllung ab. Die Marke gehört zu Suntory Global Spirits.

Fakten: