Braeval 2014/2023 - 8 y.o. - #9900254 - Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 56.8% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein Finish im First Fill Bourbon Barrel prägt diese Einzelfassabfüllung von Braeval. Der 2014 destillierte Single Malt reifte insgesamt acht Jahre und wurde 2023 von Murray McDavid für die Benchmark-Serie abgefüllt. Die Nachreifung erfolgte in einem Bourbon Barrel in erster Belegung für die Whiskyreifung; sie verbindet den fruchtigen Charakter mit Vanille und süssem Karamell.

Aus Fass Nummer 9900254 entstanden 286 Flaschen. Die ursprünglich eigens für den deutschen Markt ausgewählte Edition wurde mit 56.8% Fassstärke, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Der nicht rauchige Whisky wird in einer 0.7-Liter-Flasche mit Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: Der Duft erinnert an butterreiches Gebäck und saftige Gartenfrüchte: Apfel, Birne und Nektarine treffen auf Mandel- und Walnussnoten.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich die Aromen eines frisch gebackenen Apfel-Crumbles mit frischem Gerstenmalz und reifen Aprikosen.
• Abgang: Der lange Abgang lässt milde Eichennoten, Vanille und süsse Gewürze nachklingen.

Destillerie/Abfüller:

Braeval wurde 1973 unter dem Namen Braes of Glenlivet gegründet und gehört zu Chivas Brothers. Die Speyside-Brennerei liegt rund 350 Meter über dem Meeresspiegel und arbeitet mit zwei Wash Stills und vier Spirit Stills. Ihr Malt Whisky fliesst überwiegend in Blends wie Ballantine's und Chivas Regal. Einzelfassabfüllungen wie diese machen ihn auch als eigenständigen Single Malt zugänglich.

Murray McDavid ist der unabhängige Abfüller dieser Edition. Das Unternehmen wurde Anfang 1994 von den Londoner Weinhändlern Mark Reynier und Simon Coughlin sowie Gordon Wright von Springbank gegründet. Die Gründer nutzten ihre Erfahrung mit Wein, um Whisky auch in ausgewählten Weinfässern weiterreifen zu lassen. Heute ist die ehemalige Coleburn Distillery in der Speyside die Heimat des Abfüllers. Die Auswahl unterschiedlicher Fässer und ihr gezielter Einsatz zur weiteren Reifung stehen weiterhin im Mittelpunkt seiner Arbeit.

Fakten: