Bruichladdich 30 y.o. - Director's Special SMOS DS

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese 30-jährige Bruichladdich-Abfüllung stammt aus einem einzigen Hogshead und gehört zur Reihe Director's Special von The Single Malts of Scotland. Für diese Reihe wählt Sukhinder Singh besondere Fässer persönlich aus. Aus dem Hogshead wurden 218 Flaschen in Fassstärke mit 48.3% abgefüllt. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff. Er wird in einer Premium-Box angeboten.

Florale, kräuterige und erdige Eindrücke prägen den Charakter dieses nicht rauchigen Islay Single Malts. Honigsüsse, Gebäcknoten und die Öle von Zitrone und Orange ergänzen diese aromatische Bandbreite.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Holunderblüte, Brennnessel, süsse Sirupnoten und Geissblatt mit einem erdigen Unterton. Dazu kommen Lebkuchenteig und leichter Anis.
• Gaumen: Am Gaumen entfalten sich Honigwasser, Estragon und Minze. Zarte Würze und Kuchenteig legen sich über die Zunge, während Zitronen- und Orangenöl die Süsse ausgleichen.
• Abgang: Im langen Abgang überlagern sich Würze und Holunderblüte und bleiben am Gaumen präsent, während die Süsse langsam nachlässt.

Destillerie/Abfüller:

Bruichladdich wurde 1881 auf Islay errichtet und bewahrt wesentliche Teile seiner viktorianischen Produktionsanlagen. Dazu zählt ein offener Maischbottich aus dem Gründungsjahr. Auch die Destillation wird weiterhin manuell gesteuert: Die Bediener überwachen die Brennblasen und halten ihre Aufzeichnungen zunächst mit Papier und Bleistift fest. Unter dem Namen Bruichladdich entsteht ungetorfter Single Malt; Port Charlotte und Octomore stehen dagegen für die stark beziehungsweise besonders stark getorften Whiskys der Brennerei.

Elixir Distillers verantwortet die unabhängige Abfüllung unter The Single Malts of Scotland. Die Geschichte der Marke begann 2002, als Sukhinder Singh erstmals Whisky aus einem einzelnen Fass abfüllte. Gemeinsam mit seinem Bruder Rajbir hatte er zuvor The Whisky Exchange gegründet. Für Director's Special wählt Sukhinder einzelne besondere Fässer persönlich aus. Bei dieser Edition wurde der 30 Jahre gereifte Whisky aus einem Hogshead abgefüllt; die Brennerei erzeugte das Destillat, während Elixir Distillers die Fassauswahl und Veröffentlichung übernahm.

Fakten: