Bunnahabhain 44 y.o. - Director's Special SMOS DS

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 42.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein einzelnes, bereits zur Whiskyreifung verwendetes Sherry Butt bildet die Grundlage dieser lang gereiften Director's Special-Abfüllung. Der Bunnahabhain wurde 1975 destilliert und 2020 nach 44 Jahren Reifung von Elixir Distillers unter The Single Malts of Scotland abgefüllt. Das Fass ergab 492 Flaschen.

Der Whisky wurde mit seiner natürlichen Fassstärke von 42.4% ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzten Farbstoff abgefüllt. Die 0.7-Liter-Flasche trägt eine goldfarbene Beschriftung und wird in einer Holzbox mit einer Metallplakette präsentiert.

Tasting Notes:

• Nase: Zunächst zeigen sich Pflaumenwein und Quittenkonfitüre neben Karamellkuchen, Marshmallows und Kaugummi. Dazu kommen frisch gebackener Lebkuchen und Kardamomtee. Gänseblümchen und Mädesüss setzen feine florale Akzente.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky saftig. Sanfte Blütennoten und frische Pfefferminze gehen in feuchte Eichendauben über, deren Eindruck an Armagnacfässer in einem Keller erinnert. Mandarine, Mango und Heidehonig stehen den herberen Noten von Tabak und Rooibostee gegenüber.
• Abgang: Der lange, vielschichtige Abgang verbindet abgerundete Mentholnoten mit sanfter Lakritz und dem Eindruck staubiger Holzpaneele.

Destillerie/Abfüller:

Bunnahabhain wurde 1881 an der Nordostküste von Islay gegründet. Die abgeschiedene Brennerei war bis 1960 nur auf dem Seeweg erreichbar; heute führt eine einspurige Strasse dorthin. Ihr Hausstil ist vor allem für ungetorfte Single Malts bekannt. Die hohen Brennblasen begünstigen einen leichteren, feineren Brand, weil schwerere Aromaverbindungen weniger leicht bis an ihren oberen Bereich gelangen.

Für diese Edition verantwortet Elixir Distillers die unabhängige Abfüllung. Das Unternehmen begann 1999 unter dem Namen Speciality Drinks und erhielt 2017 seinen heutigen Namen. Seit 2005 erscheinen ausgewählte Einzelfässer unter The Single Malts of Scotland. Die Auswahl soll den individuellen Charakter einer Brennerei zu einem bestimmten Reifezeitpunkt zeigen. Director's Special bildet innerhalb der Marke eine besonders hochwertige Reihe.

Fakten: