Clydeside Stobcross

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Stobcross verbindet die Reifung in Bourbon- und Sherryfässern mit dem fruchtbetonten Stil der Clydeside Distillery. Für diesen Lowland Single Malt verwendet die Brennerei ausschliesslich schottische Gerste. Neben floralen und tropischen Eindrücken gehören Obstgartenfrüchte, Vanille und eine feine Pfeffernote zu seinem Charakter.

Als erste Whiskyveröffentlichung der Brennerei trägt Stobcross einen Namen aus der Geschichte des Standorts. Stobcross House wurde 1875 abgerissen, um Platz für Queen’s Dock zu schaffen. Der Whisky wird mit 46% abgefüllt; seine Farbe bleibt natürlich, und auf Kühlfiltration wird verzichtet. Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer zylindrischen Verpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Blütennoten mit frischer Süsse und tropischen Fruchtanklängen.
• Gaumen: Am Gaumen stehen Obstgartenfrüchte im Vordergrund, ergänzt durch einen Hauch von weissem Pfeffer.
• Abgang: Im Abgang bleiben frische Fruchtnoten zurück.

Destillerie/Abfüller:

Die Clydeside Distillery liegt am Clyde in Glasgow und nutzt das ehemalige Pumpenhaus von Queen’s Dock aus dem Jahr 1877. Der Hafen war einst ein wichtiger Umschlagplatz für den internationalen Handel der Stadt; auch schottischer Whisky wurde von hier aus verschifft. Mit der Brennerei erhielt das restaurierte Gebäude eine neue Aufgabe innerhalb dieser Whiskygeschichte.

Gegründet wurde die Brennerei von Tim Morrison und seinem Sohn Andrew. Ihre Familie ist seit mehr als einem Jahrhundert im Whiskyhandel, im Blending und in der Destillation tätig und war unter anderem mit Bowmore, Glen Garioch und Auchentoshan verbunden. Hinter The Clydeside Distillery steht Morrison Glasgow Distillers Limited. Stobcross zeigt die fruchtige, sanft süsse Ausrichtung des Hauses, während andere Abfüllungen der Brennerei gezielt Sherry- oder Torfeinflüsse hervorheben.

Fakten: