Clynelish 1977/2024 G&M PVC Private Collection #2069

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Clynelish reifte 47 Jahre in einem Refill American Hogshead. Der am 1. März 1977 destillierte Single Malt wurde von Gordon & MacPhail über Jahrzehnte betreut und am 22. Oktober 2024 aus Fass 2069 für die Private Collection abgefüllt. Es entstanden nur 96 Flaschen mit natürlicher Fassstärke von 45.5%, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration. Die Flasche mit 0.7 Liter wird in einer Holzbox präsentiert.

Reifes Leder, Wachs und Honig treffen auf roten Apfel und Banane. Diese Fruchtnoten ergänzen die nussig-würzige Seite des sehr alten Malts; seine ölige Textur begleitet eine dezente Rauchnuance.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Wachsnoten und ölige Anklänge mit süsser Orange.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky ausgesprochen ölig und mundfüllend. Butterscotch, Zitrusfrucht und Walnuss verbinden sich mit Ingwer und schwarzem Pfeffer; eine dezente Rauchnuance ergänzt die Würze.
• Abgang: Der lange Abgang lässt tropische Früchte und elegantes altes Eichenholz nachklingen. Wachs und sanfte Gewürznoten bleiben ebenfalls präsent.

Destillerie/Abfüller:

Clynelish liegt beim Küstenort Brora in Sutherland und gehört Diageo. Die heutige Brennerei entstand gegenüber dem ursprünglichen, später Brora genannten Standort. Ihre Brennblasen orientierten sich am Vorbild der älteren Anlage, und beide nutzten Wasser aus dem Clynemilton Burn. Zur charakteristischen wachsigen Hausart tragen natürliche ölige Verbindungen bei, die sich im Sammelbehälter für die Nachläufe der Destillation anreichern.

Gordon & MacPhail wurde 1895 von James Gordon und John Alexander MacPhail als Lebensmittelgeschäft in Elgin gegründet und ist ein familiengeführtes Unternehmen. Als unabhängiger Abfüller stimmt das Haus die Fassauswahl auf das jeweilige Destillat und dessen Reifung ab. Über viele Jahrzehnte liess es neue Destillate schottischer Brennereien in eigene Fässer füllen und anschliessend bei den Brennereien oder in seinen Lagerhäusern in Elgin reifen. Für die Private Collection wählen Mitglieder der Urquhart-Familie besonders charaktervolle gereifte Bestände aus.

Fakten: