Corowa 4 y.o. Batch 1 (That Boutique-y Whisky Company)

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 48.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein ehemaliges Fass für australischen Tawny prägt diese Abfüllung aus der Serie Return to Oz. Der Single Malt aus Corowa reifte darin vier Jahre und wurde von That Boutique-y Whisky Company als Batch 1 mit 48.5% abgefüllt. Die Auflage umfasst 592 Flaschen mit jeweils 0.5 Liter Inhalt. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Das illustrierte Etikett greift die Geschichte des Brennereigebäudes auf: Vor der ehemaligen Mühle wird Australian Football gespielt, während ein Scheck über einen australischen Dollar den Besitzer wechselt. Auch eine australische Trichternetzspinne gehört zum Motiv. Sie verbindet die Flasche mit dem Thema gefährlicher Tiere, das die Etiketten der Serie Return to Oz durchzieht.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen geröstetes Körnerbrot und kräftige, dunkle Marmeladennoten auf dunkle Schokolade mit Chili und holzige Würze. Daneben zeigt sich Milchschokolade, aus der sich Eindrücke von Scones mit Konfitüre und Rahm entwickeln.
• Gaumen: Am Gaumen steht eine kräftige Marmeladensüsse im Kontrast zu bitterer dunkler Schokolade, Sauerkirschen und Eichenwürze. Schokoladige Malznoten ergänzen das Geschmacksbild und erinnern stellenweise an Kaffeeschokolade.
• Abgang: Im Nachklang kommt Frucht zum Vorschein. Eine leichte Bitterkeit bildet dazu einen Kontrast und erinnert an Marmelade.

Destillerie/Abfüller:

Corowa liegt in New South Wales am Murray River. Die Brennerei nutzt eine ehemalige Getreidemühle aus den 1920er-Jahren. Die Familie Druce bringt einen landwirtschaftlichen Hintergrund mit; die verwendete Gerste stammt vom eigenen Hof oder von lokalen Landwirten. Die nahe Weinregion Rutherglen mit ihren Produzenten aufgespriteter Weine liefert viele der Fässer, die Corowa für die Whiskyreifung verwendet.

That Boutique-y Whisky Company wurde 2012 gegründet und arbeitet als unabhängiger Abfüller mit Brennereien weltweit. Zum Programm gehören kleine, limitierte Abfüllungen ebenso wie eigene Blends. Bei der Auswahl interessieren den Abfüller auch Whiskys, die vom üblichen Stil einer Brennerei abweichen. Die handgezeichneten Etiketten erzählen Geschichten über die jeweilige Herkunft oder geben spielerische Hinweise auf die Brennerei. Return to Oz knüpft an die erste Australien-Serie von 2021 an und vereint Abfüllungen aus neun australischen Brennereien.

Fakten: