Deanston 18 y.o. in Tube

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Deanston 18 Year Old reift während seiner gesamten 18 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche. Die Vollreifung verbindet den Charakter des Destillats mit Vanillesüsse und Eichenwürze. Der ungetorfte Single Malt wird mit 46.3% abgefüllt, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer Tube geliefert.

Neben Blüten, frischem Gras und Malz zeigen sich Honig, Gerstenzucker, knackiger Apfel und Zitrus. Tabak und Muskat setzen würzige Akzente, während Ingwergebäck und weisser Pfeffer die Süsse am Gaumen begleiten. Die wachsige Textur gehört ebenso zum Charakter dieser Abfüllung wie der trockene, wärmende und von Ingwer und Honig geprägte Ausklang.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Blüten, Malz und frisches Gras mit Vanille und Honig. Amerikanische Eiche ist ebenfalls wahrnehmbar; Tabak und Muskat klingen als Nuancen an.
• Gaumen: Am Gaumen treffen süsser Gerstenzucker und Manuka-Honig auf Zitrus und Ingwergebäck. Weisser Pfeffer gibt dem Geschmack eine würzige Seite.
• Abgang: Der Abgang ist trocken und würzig; Ingwer und Honig hinterlassen einen wärmenden Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Die Deanston Distillery befindet sich in einer ehemaligen Baumwollmühle am River Teith. Das Gebäude wurde 1785 errichtet und 1966 zur Brennerei umgebaut. Die Mühle nutzte einst die Wasserkraft des Flusses.

Deanston arbeitet mit einem offenen Maischebottich und langer Gärung. Die Brennerei produziert ihren Highland Single Malt selbst und füllt auch den 18 Year Old als eigene Abfüllung ab. Zusammen mit Bunnahabhain und Tobermory gehört Deanston zum Brennereiportfolio von CVH Spirits.

Fakten: